Las ventajas de un horno microondas son la conveniencia y la rapidez de cocción. Por lo general, solo se hornea la pizza en casa. Sin embargo, siguiendo algunas reglas, puede cocinar productos de cualquier tipo de masa en el microondas.
Instrucciones
Paso 1
Decide lo primero en una fuente para hornear. Este debe ser un plato apto para microondas. Elija moldes de lados altos, ya que la masa se eleva mejor en el microondas que en el horno. Por la misma razón, complete el formulario solo a la mitad. Intente usar un molde con un agujero en el centro para comenzar, ya que la primera vez es difícil determinar si la corteza está horneada de manera uniforme. También es conveniente utilizar cristalería. Es más fácil evaluar el grado de preparación del plato en él. No tape el plato.
Paso 2
Preferiblemente hornee una capa porosa si está haciendo pasteles o pasteles, y luego córtela en 2 a 4 pasteles. Engrasa el fondo del plato o cúbrelo con papel de hornear. No es necesario espolvorear los platos con harina.
Paso 3
Realice algunos cambios en la tecnología de cocción si ha elegido una receta para un horno convencional. Revuelva los ingredientes más a fondo, especialmente para la masa quebrada. Es recomendable que todos los alimentos estén a temperatura ambiente. El azúcar de la masa debe disolverse por completo, de lo contrario puede quemarse durante el proceso de horneado. Aumente la cantidad de líquido en la masa en la siguiente proporción: 1 cucharada. cuchara para 1 huevo.
Paso 4
Coloque la forma en el centro del soporte giratorio. Si está horneando bollos, bollos o pasteles, colóquelos en un círculo a la misma distancia entre sí. Hornee pasteles con relleno, productos de masa densa a una potencia de microondas de 400 - 500 W. La puerta del horno se puede abrir en cualquier momento sin temor a que se caiga la masa. Reduzca el tiempo de cocción de 2 a 3 veces en comparación con el asado tradicional.
Paso 5
Al determinar la preparación de un plato, no confíe en su apariencia. Perfora la pieza con un palo de madera. Debe estar seco. Tenga en cuenta que el proceso de horneado continúa durante algún tiempo incluso después de sacar el plato del microondas. Por lo tanto, retire el plato del horno, incluso si el medio parece un poco húmedo. Deje que los productos horneados se enfríen a temperatura ambiente durante 5 a 20 minutos. Si sobreexpone el plato en el horno, la masa se volverá seca y dura.
