Si quieres cocinar el pastel tú mismo, pero no quieres hornear los pasteles y perder el tiempo preparando la crema, entonces la receta de un pastel sin hornear, preparado con piñas enlatadas, definitivamente te vendrá bien. Tal manjar se prepara de manera bastante simple y, además, muy rápidamente.
Ingredientes:
- 750 g de galletas (el azúcar es perfecto);
- 1 vaso lleno de leche de vaca
- azúcar granulada - al gusto;
- ½ litro de crema agria;
- un tarro de piñas enlatadas (en círculos).
Preparación:
- Primero prepara las piñas. Deben retirarse con cuidado del frasco y dejar escurrir el exceso de jugo. Para hacer esto, coloque las piñas en toallas de papel o simplemente seque con servilletas. Luego, vierta el jugo restante en el frasco en una taza separada, ya que aún le será útil.
- La leche de vaca también debe verterse en una taza bastante ancha, separada del jugo de la lata. El azúcar granulada se coloca en crema agria, por regla general, 1 o 2 cucharadas son suficientes, pero si lo desea, ponga un poco más. Luego, la masa de crema agria resultante se bate completamente con un batidor. También puede usar una batidora para esto.
- A continuación, debe cubrir la cacerola con una película adhesiva para que sus bordes estén por encima de los bordes del recipiente. Luego, se colocan anillos de piña en la parte inferior y se coloca una fila a lo largo del borde, de modo que parezca una taza poco profunda.
- A esto le sigue una fila de cookies. Para hacer esto, las galletas se apilan en una fila en la parte inferior de la taza formada, pero antes de eso, cada una de ellas se sumerge en el jugo que queda de las piñas y en la leche. Cuando se coloca la primera capa de galletas, debe engrasarse generosamente con crema agria.
- Luego, la segunda capa se coloca de la misma manera, luego la tercera y así sucesivamente, hasta que se agoten las galletas y la crema agria batida. Pero hay que tener en cuenta que la capa final debe consistir en galletas, que no deben sumergirse ni en jugo ni en leche.
- A continuación, se cierra la torta en la parte superior con una película adhesiva y se coloca una carga bastante pesada sobre ella. La sartén se retira durante la noche en el refrigerador.
- A la mañana siguiente habrá que conseguir el bizcocho. Para ello, retírelo con cuidado junto con el film transparente y déle la vuelta, de modo que la parte superior sea una capa de piña y la parte inferior de galletas sin tratar. Después de eso, solo tienes que decorar el pastel. Por ejemplo, puede espolvorearlo con migas hechas de galletas, y las fresas maduras, frambuesas, etc. se verán muy hermosas.
