Un sándwich o un sándwich al estilo ruso es un excelente plato de desayuno. El sándwich hawaiano tiene una variedad de frutas en su composición, lo que lo hace delicioso y saludable. Puedes elegir cualquier fruta para este postre a tu gusto.
Ingredientes del sándwich:
- Hojaldre congelado (parcialmente descongelado) - 0,5 kg;
- Huevo grande - 1 pieza;
- Azúcar en polvo.
Ingredientes de relleno:
- Piña - ½ fruta;
- Kiwi - 2 frutas;
- Passifruit - 1 pieza;
- Mango maduro - 1 pieza;
- Yemas de huevo - 3 piezas;
- Crema batida - 100 g;
- Harina - 2 cucharaditas.
Preparación:
- Para hacer un sándwich hawaiano, es necesario poner el horno a precalentar a una temperatura aproximada de 200 grados. Coloque una hoja de papel de hornear (papel pergamino) en una bandeja para hornear.
- La masa de hojaldre debe descongelarse hasta el final y desenrollarse. Divida la masa enrollada por la mitad y colóquela en una bandeja para hornear preparada. Con un pincel de silicona, esparce el huevo batido sobre la lámina de masa y espolvorea con un poco de azúcar.
- Hornee en el fondo del horno durante unos 20 minutos, hasta que la masa esté ligeramente dorada y esponjosa. Cortar para hacer 4 bases y 4 tapas.
- Pelar la piña y el kiwi. Corta la fruta de la pasión por la mitad. Cortar la pulpa del mango en ambos lados del hueso, pelar, picar.
- Triture 1 kiwi, ¼ de piña, ½ mango y pulpa de maracuyá; use un procesador de alimentos. Corta la fruta restante en cubos.
- Mientras tanto, combine las yemas de huevo, el azúcar y la harina. Agregue al puré de papas, bata. Ponga al fuego y cocine por 10 minutos, batiendo continuamente. Refrigerar.
- Batir la crema y agregar el puré de frutas frío. Agregue la fruta picada, revuelva.
- Coloque las bases en tazones para servir. Ponles la crema de frutas y cúbrelos con las tapas. Espolvorea la superficie de los sándwiches con azúcar en polvo.
