Este popular platillo mexicano se puede preparar fácilmente en casa. Es apreciado por su sabor rico y único y por su facilidad de preparación.
Es necesario
- • ½ kg de carne picada;
- • 1 hoja de lechuga;
- • algunas cebollas verdes;
- • 2 cabezas de cebolla de tamaño mediano;
- • 1 cucharadita de comino;
- • 8 tortas de trigo (tortillas);
- • 400 g de frijoles tostados;
- • 5 tomates maduros;
- • aceite vegetal;
- • 200 g de queso cheddar;
- • 2 cucharaditas de chile en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Retire la cáscara de la cebolla, enjuáguela con agua fría y córtela en cubos pequeños. Después de eso, debe verterse en una sartén caliente. Freír las cebollas a fuego medio revolviendo regularmente durante unos 10 minutos.
Paso 2
Mezcle todas las especias sueltas y agregue una pequeña cantidad de agua. Después de eso, vuelve a mezclar todo bien. Como resultado, debería tener una masa pastosa. Vierta la pasta de especias en la sartén de cebolla y mezcle bien. Saltea las cebollas por otros 5 minutos.
Paso 3
Luego ponga la carne picada en la sartén. Todo está completamente mezclado. Continúe friendo el contenido de la sartén, revolviendo regularmente.
Paso 4
Luego agregue los frijoles a la carne picada, sal, pimienta y mezcle todo nuevamente. Continúe friendo la carne picada hasta que esté bien cocida.
Paso 5
Los tomates deben enjuagarse y cortarse en trozos pequeños. Pica las cebollas verdes lavadas y la ensalada con un cuchillo afilado. Moler el queso con un rallador grueso.
Paso 6
Extienda la tortilla sobre la mesa y coloque el relleno en ella. Poner un poco de carne picada frita en el medio y espolvorear con cebollas verdes, tomates, queso rallado y lechuga. Luego, doble los dos bordes inferiores hacia el centro y forme algo que parezca un sobre. Haz lo mismo con el resto de las tartas.
Paso 7
Coloque los burritos terminados en una fuente para hornear y cubra con papel de aluminio. Luego, esta forma debe colocarse en un horno precalentado a 180-200 grados y hornear el plato durante unos 40 minutos.
Hay muchas variaciones de empastes, por lo que siempre puede experimentar agregando algo propio.