El pastel de mannik es una opción de horneado en la que todos ganan. Siempre funciona. Es igualmente bueno para hornear todos los días, así como un salvavidas en una situación en la que los invitados están en la puerta.
Es necesario
- - 1 taza de azucar
- - 1 vaso de sémola
- - 1 vaso de harina
- - 1 vaso de kéfir
- - 2 huevos
- - soda 0.5 cucharadita
- - ácido cítrico o 1 cucharada de jugo de limón
- - 4-5 cucharadas de aceite vegetal
- - relleno al gusto (bayas congeladas o frescas, nueces, frutos secos)
- - 20 g de mantequilla
- - Plato de hornear
- - horno
Instrucciones
Paso 1
Enciende el horno 180 grados. Y mientras el horno se calienta, amasa la masa. Combina 1 vaso de azúcar con 2 huevos, bate con un batidor o tenedor hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agregue 1 taza de sémola a la mezcla, mezcle. Luego agregue 1 vaso de harina y 1 vaso de kéfir. Mezclar todo a fondo. La masa debe estar líquida. Agregue soda, apagada con ácido cítrico o jugo de limón, a la masa. Ahora necesita mezclar aceite vegetal 4-5 cucharadas.
Paso 2
La masa está lista, solo queda agregar el relleno. Pueden ser bayas frescas sin semillas o congeladas. Puede haber frutos secos (orejones, pasas, ciruelas pasas). Varias nueces también funcionarán. El relleno puede ser uno o una combinación de estos productos. Lubricar el molde (antiadherente o de silicona) con mantequilla. Extienda suavemente la masa. Ponemos en un horno precalentado durante 40 minutos a 180 grados.
Paso 3
A los 40 minutos sacamos la tarta. Déjalo reposar durante 5-10 minutos para sacarlo del molde sin dañarlo. La superficie del maná se puede decorar con azúcar en polvo y bayas. Dividir en porciones y se puede servir.
