La ensalada de mariscos es un aperitivo ligero y sabroso que diversificará cualquier mesa festiva. Y el plato, decorado con forma de corazón, irá bien con una cena romántica con un ser querido y no te quemará ni lo dejará indiferente.
Es necesario
- - 1 paquete de carne de cangrejo o palitos;
- - un manojo de perejil;
- - 3 huevos;
- - 200 g de calamares;
- - 100 g de caviar rojo;
- - 100 g de camarones
- - mayonesa.
Instrucciones
Paso 1
Prepare alimentos para su ensalada de mariscos. Lavar el perejil, hervir los calamares y los huevos. Hervir los camarones y pelarlos. Toma un plato grande y bajo. Idealmente, tendrá la forma de un corazón o un triángulo.
Paso 2
Picamos la carne de cangrejo y la colocamos en un plato formando una base de ensalada en forma de corazón. Cepille generosamente la primera capa con mayonesa. Unte encima perejil picado.
Paso 3
En un rallador grueso, ralle las claras de huevo, unte con mayonesa.
Paso 4
Cortar los aros de calamar en 8 trozos, poner en un plato, saturar la capa con mayonesa.
Paso 5
Extienda la yema de huevo finamente rallada en la siguiente capa, nuevamente no se olvide de la mayonesa. Termina de darle forma a la ensalada de marisco en forma de corazón. Siéntase libre de hacerlo con las manos, rellenando el exceso de productos.
Paso 6
Cubra toda la superficie superior de la ensalada hojaldrada con caviar rojo, decore los bordes con camarones, pique finamente el perejil restante y colóquelo en un círculo.
