¿Qué podría ser más hermoso en el día de San Valentín que una cena romántica a la luz de las velas? En este caso, surge una pregunta importante, cómo sorprender a tu amante. La Ensalada Italiana de Camarones es perfecta para esta ocasión: se cocina rápido y tiene un sabor picante. Además, el marisco es un afrodisíaco natural, que es justo lo que necesitas en el día de San Valentín.
Es necesario
- - 500-800 gramos de camarones congelados;
- - hojas de ensalada frescas;
- - limón;
- - 100 gramos de crema agria;
- - 100 gramos de mayonesa;
- - un diente de ajo.
Instrucciones
Paso 1
Pon una cacerola con un poco de agua al fuego: debe cubrir el fondo del recipiente con unos tres dedos. Deje hervir el líquido y revuelva 2 cucharadas. sal y laurel. Luego coloca los camarones congelados. Espere unos 5 minutos y retire la sartén del fuego. Escurrir y pelar suavemente la cáscara de los camarones. Es importante no sobreexponer los mariscos en agua hirviendo, de lo contrario se volverán duros y secos.
Paso 2
Enjuague bien las hojas de lechuga con agua corriente y séquelas bien. Luego, rómpelos con las manos en pedazos iguales con lados de unos 2 cm. Coloque las hojas en un plato bonito o en una ensaladera y distribuya uniformemente.
Paso 3
Prepara la salsa. Para hacer esto, mezcle la crema agria y la mayonesa en un recipiente separado. Exprima un pequeño diente de ajo en la masa resultante y mezcle bien nuevamente. Si no desea agregar ajo al aderezo, corte el diente por la mitad y cepille sobre la ensaladera. Puede agregar un poco de salsa de tomate para darle a la salsa un bonito tono rosado.
Paso 4
Vierta suavemente la salsa en el medio de la capa de lechuga y coloque bien los camarones preparados previamente encima. Espolvorea la ensalada con jugo de limón y sirve. Si lo desea, puede decorar el plato con ramitas de eneldo o albahaca.
