Una nuez es una nuez que se parece un poco a una nuez. Tiene una estructura delicada y un sabor dulce casi sin amargor. Este tipo de nuez se puede usar para decorar pasteles, tartas y galletas, pero también se puede usar para ensaladas. Las galletas con nueces y sal marina tienen un sabor muy inusual.
Es necesario
- Ingredientes para 35-40 piezas:
- - 175 g de mantequilla;
- - 220 g de azúcar de caña light;
- - huevo grande;
- - una cucharadita de extracto de vainilla;
- - 250 g de harina;
- - una cucharadita de bicarbonato de sodio;
- - media cucharadita de sal;
- - 110-120 g de nueces picadas;
- - sal marina gruesa para decoración.
Instrucciones
Paso 1
Preparamos la masa para galletas con anticipación para que permanezca en el refrigerador durante la noche. Derretir la mantequilla, dejar enfriar un poco, batir en un bol con el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla. Tamizar la harina y el bicarbonato de sodio en un bol y agregar sal. Amasar la masa, agregarle nueces picadas y volver a mezclar.
Paso 2
Extendemos film transparente sobre la mesa, esparcimos la masa sobre ella y formamos una especie de tronco de 30 centímetros de largo. Envolvemos la masa en papel de aluminio y la metemos en el frigorífico durante la noche.
Paso 3
Precalienta el horno a 175 ° C. Cubre dos bandejas para hornear con papel de hornear. Con un cuchillo afilado, cortar la masa en círculos de 5-6 mm de grosor y colocarlos en bandejas de horno a una distancia de 2,5 cm. Espolvorear con una pequeña cantidad de sal marina por encima y enviar al horno durante 8-10 minutos. Las galletas se sirven mejor cuando se han enfriado por completo.
