Productos horneados fáciles de preparar. Estos aros de arándanos rojos se pueden preparar durante el ayuno cuando se permite el aceite vegetal. Muy adecuado para tomar té tranquilamente con la familia.
Es necesario
- - 2, 5 vasos de harina;
- - 0,75 tazas de azúcar morena;
- - 0,25 tazas de aceite vegetal;
- - 1, 5 tazas de arándanos rojos;
- - 200 ml de agua;
- - 11 g de levadura seca;
- - medio limón;
- - 2 cucharadas. cucharadas de avellanas;
- - 1 cucharadita de azúcar en polvo, azúcar de vainilla.
Instrucciones
Paso 1
Vierta la harina, el azúcar moreno y de vainilla, la levadura seca en un tazón y revuelva. Vierta agua y aceite vegetal, amase la masa, deje reposar durante media hora.
Paso 2
Hacer el relleno: cortar el limón en trozos junto con la ralladura, quitarle las semillas. Coloque el limón y las arándanos rojos enjuagados en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Transfiera a una cacerola, agregue 1 cucharada de azúcar, cocine hasta que espese a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Paso 3
Dividir la masa en dos partes, extender en forma de rectángulo de 20x30 cm, extender el relleno sobre la superficie, retirando del borde 1-1,5 cm. No espesar la capa de relleno, de lo contrario se derramará. Puedes espolvorear con avellanas picadas.
Paso 4
Ahora divida mentalmente el rectángulo de masa en tres partes. Doble la parte superior hacia el medio, cubriendo con la parte inferior, también hacia el medio. Se verá como un rollo, pellizque los bordes de la masa, presione ligeramente hacia abajo con un rodillo. Cortar el rollo en tiras de 3 cm de ancho, girar cada tira 2-3 veces - sujetar por un borde, por el otro - girar. Ahora conecta los dos extremos y pellizca: obtienes anillos.
Paso 5
Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear, cubra ligeramente con aceite vegetal, coloque los anillos sobre ella. Hornee en el horno a 180 grados durante 30 minutos. Espolvoree los aros de arándano rojo ligeramente enfriados con azúcar en polvo.
