Un producto muy popular, increíblemente sabroso e incluso elegante son las papas fritas. Para muchos, este es un tipo de bocadillo que está disponible y es altamente nutritivo. Cualquiera que ame usar, o que a veces se deje complacer con este manjar, debe comprender lo dañino que es para su cuerpo.
Glutamato
El potenciador del sabor agregado a las papas fritas no tiene ningún efecto dañino en el cuerpo en pequeñas dosis. Está presente en muchos alimentos, como por ejemplo las setas y la carne en pequeñas cantidades, se absorbe bien y tiene un origen natural.
Pero al comer una gran cantidad de alimentos que contienen glutamato monosódico, una persona puede desarrollar neurosis, trastornos del sueño y enfermedad hepática.
Grasa en chips
Freír por sí solo no agrega propiedades útiles al producto, pero también es importante comprender que la grasa utilizada en la producción es barata.
La grasa refinada barata se purifica utilizando productos químicos y los rastros de estos productos químicos inevitablemente permanecen en el aceite en pequeñas cantidades. Por lo tanto, también entran en la comida.
Combinación con otros productos
Las papas son ricas en carbohidratos, en particular almidón. El almidón se convierte en azúcar en el cuerpo. Este proceso lleva mucho tiempo, ya que el almidón es espeso y se absorbe lentamente en el torrente sanguíneo. Por lo tanto, el almidón se denomina carbohidrato largo.
Las patatas fritas se utilizan a menudo con refrescos azucarados y bebidas bajas en alcohol como cerveza o sidra. Es importante comprender que el alcohol también se transforma en azúcar en el cuerpo. Entonces, estas bebidas son en su mayoría carbohidratos rápidos.
Esta combinación de carbohidratos rápidos y duraderos le da al cuerpo más saturación de lo normal. Este es un camino directo a la obesidad, la diabetes y los problemas vasculares.
Salsas
Las patatas fritas se pueden comer con salsas como salsa de tomate o curry, mayonesa o salsa de queso.
Todos los anteriores tienen un alto contenido de azúcar en su composición. Y también muchos de ellos contienen almidón adicional para espesar la salsa.
La única salsa sin azúcar es la mayonesa. Si contiene azúcar, entonces su cantidad es muy pequeña. Pero hay otra cara de la moneda, el alto contenido de la misma grasa barata.
