Tarta muy casera con relleno de frutas. Por un lado, es muy sencillo, pero por otro, ¡es tan delicioso en casa!
Es necesario
- - 500 g de hojaldre sin levadura;
- - 3 cucharadas. Sáhara;
- - 1 cucharada. azúcar de vainilla;
- - 1 cucharada. harina;
- - 1 cucharada. almidón de patata;
- - 3 melocotones grandes;
- - crema agria o nata espesa para engrasar el bizcocho.
Instrucciones
Paso 1
Descongelar el hojaldre y cortar con un molde un círculo de diámetro adecuado. Forme el resto de la masa en tiras estrechas, a partir de las cuales haremos una "celosía" para decorar productos horneados.
Paso 2
Lavar los duraznos, cortarlos en dos y quitarles el hueso. Luego, pique la fruta en cubos y transfiérala a un bol. Espolvorea con azúcar, azúcar de vainilla, almidón y harina. Déjelo actuar durante unos 10 minutos para permitir que el almidón absorba el jugo de fruta para que el relleno no esté demasiado líquido después.
Paso 3
Precalienta el horno a una temperatura de 200 grados. Coloca los dados de melocotón preparados sobre la masa en un molde, esparciendo uniformemente por todas las superficies. Coloque las tiras encima, formando una "rejilla". En los lados, deben presionarse ligeramente contra la base para mantener el pastel unido.
Paso 4
¡Engrase los productos horneados con crema agria o crema espesa para que la parte superior esté bien dorada en el horno! Además, para estos fines, puede utilizar la yema o los cubos de mantequilla, extendiéndola por la superficie de la rejilla. Además, espolvorea con azúcar o azúcar en polvo encima.
Paso 5
Mete al horno por 30 minutos. Deje que los productos horneados se enfríen completamente antes de servir para que el relleno se endurezca. ¡Sería genial decorar adicionalmente una rebanada de pastel con crema batida o agregar una bola de helado de vainilla al lado!
