El trigo sarraceno es desmenuzable y aromático. El aroma y el sabor de la carne de pollo van bien con ella. Este plato es perfecto para el almuerzo y la cena. La tecnología de cocción es bastante sencilla y requiere poco tiempo.
Es necesario
- - trigo sarraceno 200 g;
- - filete de pollo 300 g;
- - cebolla 1 pieza;
- - zanahorias 1 pieza;
- - 3 dientes de ajo;
- - pasta de tomate 3 cucharadas. cucharas
- - albahaca seca 0.5 cucharadita;
- - eneldo 1 manojo;
- - aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas
- - pimienta negro;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Lave el filete de pollo, séquelo con una toalla de papel, córtelo en cubos pequeños. Calentar aceite vegetal en una sartén, freír el pollo hasta que se dore. Agrega albahaca y sal.
Paso 2
Pelar, lavar, secar las cebollas y las zanahorias. Corta la cebolla en mitades. Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Lavar el eneldo, picar finamente. Agregue la cebolla a la sartén, cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, luego las zanahorias y el eneldo. Cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.
Paso 3
Agregue la pasta de tomate a la sartén, cubra con agua, sal y pimienta al gusto. Enjuague el trigo sarraceno, ponga en la sartén a la carne, agregue el ajo picado. Cocine durante unos 20-25 minutos, hasta que toda el agua se haya evaporado.
