En las tardes largas y frías, querrá mimarse a usted y a su familia con algo sabroso e inusual. Por supuesto, las comidas preparadas y los pasteles están disponibles gratuitamente, puede comprarlos en casi cualquier tienda, pero a menudo sus precios son muy altos y la calidad deja mucho que desear. Una excelente opción para una cena abundante sería el pastel de pollo y pimiento morrón.
Es necesario
- Para cocinar necesitarás:
- - huevos - 3 piezas;
- - mayonesa - 2-3 cucharadas. l.;
- - pizca de crema agria 2-3 cucharadas. l.;
- - gallina
- - pimienta dulce;
- - tomates frescos;
- - queso;
- - harina - cuánto entrará.
Instrucciones
Paso 1
Cocinar un pastel no requiere mucho tiempo y costos de material, y el horneado sabe a pizza, solo que sin aditivos ni conservantes dañinos.
Romper los huevos en un recipiente hondo, agregar un poco de sal y batirlos con un batidor, agregar gradualmente mayonesa y crema agria, batir la masa hasta que quede suave. Tamizar la harina por un colador y agregar a la masa en pequeñas porciones para que no se formen grumos La consistencia de la masa para un pastel con pollo y pimiento morrón debe parecerse a una crema agria espesa.
Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal y esparza uniformemente toda la masa en ella.
Paso 2
Lavamos el pimiento morrón, le quitamos el tallo y el corazón, y lo cortamos en tiras. Desmontamos el pollo hervido en pequeños trozos al azar. Corta los tomates en rodajas. Frote el queso en un rallador grueso. Primero untamos una capa de pollo y pimiento morrón sobre la masa, cubrimos todo con tomates encima, cuanto más haya, más jugoso quedará el pastel.
Paso 3
Precalienta el horno a 200 grados, coloca una bandeja para hornear con un pastel y hornea hasta que la masa esté dorada. Luego espolvorea el bizcocho con hierbas picadas y queso rallado.
El pastel con pollo y pimiento morrón se sirve cortado en trozos.
La cantidad de ingredientes varía según el gusto, y las opciones de relleno pueden ser diferentes, por ejemplo, puedes agregar champiñones o condimentos picantes, reemplazar el pollo por chorizo, jamón o salchichas.
