La popularidad del té verde crece día a día. Muchas personas beben bebidas a base de él, lo que se debe a la preocupación por su propia salud. Por esta razón, la tradicional taza de café matutino está siendo reemplazada cada vez más por un té saludable.
El té verde contiene catequinas. Esta sustancia previene la mutación de células en el cuerpo y protege a una persona del desarrollo de cáncer. Esta bebida es capaz de ralentizar el envejecimiento, esto se debe al tanino que se encuentra en su composición. El té verde es especialmente útil para quienes trabajan en la computadora. Esto asegura la protección contra la radiación dañina.
El té verde fortalece el sistema nervioso y las paredes vasculares, asegura una buena coagulación de la sangre y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema endocrino. Beber té contribuye a la pérdida de peso, ayuda a eliminar las sales de metales pesados del cuerpo.
La mayor parte del té verde se produce en China, existen variedades de esta bebida en otros países. Por ejemplo, variedades como Ceilán, japonés, indonesio, vietnamita no son menos famosas. El té verde de buena calidad no puede ser barato ni contener trozos de tallo.
En la cultura asiática, hacer té es todo un proceso. Vierta una cucharadita de hojas de té en 200 ml de agua pura, la temperatura óptima del líquido no debe exceder los 85 grados, pero para algunas variedades japonesas es mejor usar 60 grados. Como regla general, el fabricante lo indica en la etiqueta.
El té verde se bebe sin azúcar agregada y puede prepararlo 2-3 veces. Los gourmets prefieren la segunda infusión. Todo el proceso de cocción no toma más de 6 minutos.
