Cuando se trata de los fenomenales beneficios de los tés tradicionales chinos, muchas personas mencionan las catequinas. Se cree que las catequinas son una verdadera fuente de eterna juventud. ¿Es realmente?
Las catequinas son de hecho una fuente insustituible de juventud y belleza para los seres humanos, y su única fuente en toda regla, de la que se pueden obtener en grandes cantidades, es la hoja de té.
El verdadero chocolate negro contiene muchas catequinas, y casi todas las bayas y algunas frutas también son ricas en estas sustancias. Muchas catequinas están contenidas en el pu-erh del palacio, pero su concentración más alta es típica de los tés blancos, amarillos y verdes. Cuanto más fermentado es el té, menor es la concentración de tanino, que es una de las catequinas más abundantes. En particular, el té pu-erh contiene significativamente menos tanino que los tés jóvenes blancos y amarillos.
¿Por qué se llama a las catequinas el "elixir de la juventud"? Estas sustancias tienen un alto grado de actividad biológica. Mejoran el tono de la pared vascular, previenen la aparición de aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares, hacen que los vasos y capilares sean más elásticos y saludables. Además, el consumo regular de tés que contienen catequinas mejora la absorción de las vitaminas C y P.
Las catequinas tienen un efecto antiinflamatorio y antiséptico pronunciado. Son antibióticos naturales y absolutamente seguros, y también ralentizan eficazmente el proceso de envejecimiento, ya que destruyen el exceso de radicales libres. Así, las catequinas no solo prolongan la juventud de las células, sino que también estabilizan todos los procesos intracelulares, previniendo la aparición del cáncer.
Se ha comprobado que las personas que consumen té blanco y verde con frecuencia son mucho menos propensas a sufrir enfermedades cardíacas, su riesgo de accidente cerebrovascular e infarto de miocardio se reduce significativamente. El consumo frecuente de té blanco es una excelente prevención de la tromboembolia, ya que las catequinas adelgazan la sangre y tonifican la pared vascular. Por último, también es la prevención de la diabetes mellitus, ya que las catequinas estabilizan los niveles de azúcar en sangre. Durante los períodos de epidemias estacionales de influenza y ARVI, los tés verdes son simplemente insustituibles.
Las catequinas, por su acción antibacteriana, ayudan a combatir los resfriados y actúan como un inmunomodulador natural, eliminan toxinas, sales y metales pesados del organismo. Casi todos los tés chinos de baja fermentación tienen un efecto similar.
¿Dónde comprar té chino de alta calidad que realmente tenga todas las características anteriores? Es muy importante encontrar una tienda realmente buena que compre té directamente de proveedores chinos confiables y confiables. De esta manera, puede estar seguro de que está bebiendo una auténtica bebida china.
