La ensalada festiva "Delicate Fantasy", por supuesto, tomará un poco de tiempo, pero será recompensado con un sabor agradable y deleitará a sus invitados con una exquisita combinación de sabores.
Es necesario
- Lengua de ternera hervida (300-400 g)
- filete de pollo hervido (300-400 g)
- aceite de girasol refinado
- 6-8 huevos crudos
- 2-3 patatas hervidas
- 1 paquete de queso fundido
- 1 cebolla grande
- 1 manojo de cebollas verdes
- pepino en escabeche (2-3 uds.)
- pepino fresco (2-3 piezas)
- champiñones (300-400 g)
- Maíz enlatado
- mayonesa
- Pimienta molida
- sal
- azúcar granulada
- vinagre
Instrucciones
Paso 1
Batir los huevos con tres cucharadas de mayonesa, una pizca de azúcar y una pizca de sal, cocinar la tortilla a fuego lento, en aceite de girasol refinado, haciendo palanca en la tortilla con un tenedor. Lo principal es que no se fríe desde abajo, sino que tiene la apariencia de una masa tierna homogénea.
Dejar enfriar, cortar en cubos pequeños.
Paso 2
Cortar la cebolla en mitades finas, espolvorear con vinagre y espolvorear con pimienta negra y sal. Marinamos durante 30 minutos.
Paso 3
Cortar la lengua de ternera hervida y el filete hervido en cubos pequeños, mezclar con una tortilla.
Paso 4
Cortar el queso derretido en cubos pequeños o rallarlo con un rallador grueso. Vierta en un recipiente con tortilla picada, pollo y lengua de res.
Paso 5
Vierta los champiñones con agua hirviendo, córtelos en rodajas finas o cubos pequeños, sal al gusto, fríalos en aceite vegetal. Enfriar, verter en un recipiente con los ingredientes ya hechos.
Paso 6
Ralle los pepinos encurtidos en un rallador grueso, pique finamente los pepinos frescos. Cortar las patatas hervidas peladas en cubos pequeños. Mezclamos todo en un recipiente con los ingredientes.
Paso 7
Agregue unas cucharadas de elote enlatado tierno.
Paso 8
Pica finamente la cebolla verde. Lo añadimos al resto de productos.
Paso 9
Sal al gusto. Agrega las cebollas en escabeche. Rellenamos con mayonesa. Si lo desea, puede agregar una cucharada de crema agria espesa. Mezcle suavemente toda la masa para la ensalada.
Paso 10
Enfriar la masa preparada en el frigorífico antes de servir. Lo ponemos en una ensaladera. Cubra con mayonesa, yema hervida picada, cebollas verdes finamente picadas.
Ensalada "Gentle Fantasy" va bien con platos de carne fría y caliente, licores.
Invitamos a los invitados o organizamos una cena romántica para dos.
¡Buen provecho!
