El queso ha ganado durante mucho tiempo su lugar de honor en la cocina. Este producto también se sirve como botana independiente, se utiliza como ingrediente en la elaboración de todo tipo de platillos en el menú de diferentes naciones del mundo. Se puede agregar queso a casi todos los platos, independientemente de su presencia en la receta. Por ejemplo, una base de queso horneado complementa perfectamente todos los platos de carne, pescado y verduras. Además de todo lo anterior, el queso hace un tándem de excelente sabor con frutas dulces. Es la combinación de queso y fruta que aún no es tan bien dominada por los cocineros caseros.
Jugosas manzanas y queso brie
Esta es una de las combinaciones más maravillosas. Sin embargo, asegúrese de utilizar variedades de manzanas duras y jugosas. Para hacer un aperitivo rápido pero muy original, corta la manzana en rodajas y coloca una rodaja de queso brie encima.
Higos y queso gouda ahumado
No suena menos original. El sabor suave y agradable de la fruta, inmerso en el ligero aroma ahumado del queso, crea un sabor único.
Arándanos secos y mozzarella suave
Otra buena combinación de fruta y queso. Los arándanos frescos son del agrado de unos pocos, pero en forma seca y seca, la baya adquiere un sabor dulce. La más acertada es la ración de arándanos con mozzarella.
Manzanas, almendras y queso camembert
Está elaborado con leche de vaca grasa y conserva el rico sabor de la nata, que se abre perfectamente a temperatura ambiente del producto. Y la combinación de manzanas y almendras con camembert tiene un sabor incomparable.
Queso duro de cochita
Producido por quesos mexicanos. Tiene un sabor salado pronunciado y una textura granulada, que se combina perfectamente con el sabor dulce y la textura suave de las bayas, los plátanos y los mangos.
Gouda de queso crema
Tiene un alto contenido en grasas. Y esto lo convierte en una buena asociación con frutos rojos como uvas y melocotones.
Parmesano y Grana Padana
El conocido parmesano es conocido por su sabor especiado y ligero a nuez. Espolvoree rodajas de piña con parmesano rallado para un excelente refrigerio de fiesta.
Queso manchego español
Recibió su nombre de la oveja del mismo nombre, de cuya leche se elabora. La peculiaridad de la elaboración de este queso es el variado período de crianza del producto. Varía de dos meses a dos años. Cuanto más largo sea el período de maduración del queso, más dulce será el sabor y el sabor a nuez que adquiere. El manchego va bien con peras y almendras.
Pecorino Romano
Otro queso de oveja, el pecorino romano, está en buena armonía con las peras. A medida que aumenta el período de envejecimiento, este queso también cambia su sabor de suave y dulce a picante. El pecorino de más de 8 meses va bien con las nueces.
Queso azul
Elaborado con leche cruda de vaca, se adapta bien a platos con manzanas y piñas.
