La piña es rica en vitaminas (B1, B2, B12, PP, A) y minerales (potasio, hierro, cobre, zinc, manganeso, yodo). La bromelina que se encuentra en la piña es beneficiosa para los trastornos digestivos y para fortalecer el sistema inmunológico. El contenido bajo en calorías es otra gran ventaja de la piña. Se sirve tanto fresco como enlatado. Puede consumirse como plato independiente o como complemento salado para ensaladas.
Es necesario
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- una piña
- cuchillo
Instrucciones
Paso 1
Sostenga la corona verde de la piña con la mano izquierda. Corta toda la corteza con la adecuada. Corta la piña pelada en rodajas redondas, después de cortar la parte inferior de la fruta. Las rodajas se pueden servir colocándolas en un plato plano grande.
Paso 2
Otra opción es cortar la piña en 4 trozos grandes. Para hacer esto, primero debes cortar la parte superior e inferior de la fruta. Luego coloca la piña sobre la mesa y haz dos cortes verticales. Ahora corta la cáscara de cada pieza. A continuación, corte la parte dura que estaba en el medio de la fruta. Corta la pulpa en trozos grandes o pequeños.
Paso 3
La piña se puede usar para hacer botes. Para ello, coloque la piña en posición vertical (corona verde hacia arriba). Haz dos cortes verticales. En los cuartos resultantes, corte toda la pulpa con un cuchillo. Picarlo finamente. Ponlo en los "botes".
Paso 4
Puede hacer un relleno más complejo para botes de piña. Para hacer esto, en un recipiente aparte, mezcle la pulpa de piña picada, un racimo de uvas blancas de semillas, 1 manzana, 3 peras. Espolvorea todo con 1 cucharada. cucharada de azúcar, vierta 1 cucharada. cucharada de licor, deje reposar la ensalada, metiéndola en el frigorífico. Luego ponga la mezcla en la cáscara de piña.
Paso 5
También puede servir piña friéndola rebozada. Para ello sumergir los trozos de piña finamente picados uno a uno en una masa especial y freír en aceite hirviendo en una sartén. Sirve inmediatamente, espolvorea con azúcar glas.
