Una fruta tropical jugosa con un sabor fresco y picante es una decoración digna para una mesa festiva. Si decide comprarlo y disfrutar de la pulpa jugosa, al comprar, debe prestar atención a varios signos característicos de su madurez.
Instrucciones
Paso 1
El aroma dulce indica la madurez de la fruta. Cuanto más intensa es, más madura es la piña. Verde: emitirá un olor sutil. Si la base de la piña muestra signos de moho, no vale la pena comprarla.
Paso 2
Si tiene la oportunidad de mirar la fruta en un corte al comprar, entonces el color de la pulpa puede "indicar" la madurez de la fruta: la pulpa de una piña madura es de color amarillo brillante, tal vez un poco dorada. En uno inmaduro, es de color amarillo pálido.
Paso 3
La madurez de una piña, como una sandía, se puede determinar dándole palmaditas con la palma de la mano. Un sonido apagado significa que la fruta está jugosa, pero si entiendes que hay un vacío en el interior, entonces la piña ya está demasiado madura.
Paso 4
La piña fresca estará ligeramente húmeda en la base. Si está seco en este lugar, significa que ha pasado bastante tiempo desde que fue arrancado.
Paso 5
El tamaño del fruto no depende de su madurez, ya que la planta se cultiva desde hace pocos años. La fruta más grande aparece en el primer año de cultivo. Por lo general, es el único. El próximo año madurarán varios pequeños, que se envían a la producción de jugo, pero en ocasiones también terminan a la venta.
Paso 6
El hecho de que la piña pueda ser verdosa no significa que no esté madura. La coloración puede depender de la variedad a la que pertenezca la fruta. Trate de elegir verduras sólidas. Si las hojas individuales se sacan fácilmente del tallo, esto es una garantía de que la fruta está madura. Si están secos, entonces esa fruta se arrancó hace mucho tiempo y su sabor es mucho peor.
Paso 7
No se deben tomar frutas sueltas y suaves al tacto, ya que están demasiado maduras. La piña dulce debe estar firme, ligeramente blanda. Las piñas verdes son mucho más duras al tacto. Pero si aparecen manchas oscuras en la cáscara, esto significa que el proceso de maduración ha ido lejos y que por dentro ya está estropeado. Tenga en cuenta que si el color de la piel de la piña es marrón brillante, podría ser el resultado de estar congelada en el refrigerador.
