El coco es una nuez tropical, con la que puedes hacer muchos platos saludables y sabrosos. Uno de ellos es la leche, puedes beberla tú mismo, hacer cócteles, cocinar sopas tailandesas. Las bebidas hechas de coco saciarán perfectamente su sed en el calor, saturarán el cuerpo con ácidos orgánicos, lípidos y vitaminas insustituibles.
Es necesario
- - coco maduro fresco;
- - agua potable tibia.
Instrucciones
Paso 1
Primero, elija el coco "correcto". Las nueces más deliciosas son grandes y pesadas.
Paso 2
Es necesario enjuagar bien el coco con agua corriente y limpiarlo lo más posible.
Paso 3
Abrimos el coco. Para hacer esto, debe perforarlo en uno de los orificios y drenar el líquido en un vaso. Tengo esta forma de "abrir" un coco: tomo un cuchillo y lo martillo en el centro de la fruta con un martillo. Tan pronto como se profundiza con la cuchilla, simplemente corto el coco por la mitad. Obtendrá dos mitades iguales, como en la foto.
Paso 4
Saca toda la pulpa del coco y córtala lo más pequeña posible con un cuchillo. Al separar la pulpa del caparazón, es posible que se le pegue una costra marrón. Solo necesitas cortarlo con un cuchillo. Vale la pena moler solo la pulpa blanca.
Paso 5
Tiramos las piezas resultantes en una licuadora, las trituramos en virutas.
Paso 6
Vierta las virutas resultantes con agua tibia 2 cm más arriba, enfríe y envíe al refrigerador por la noche.
Paso 7
Colar la leche presente de las virutas a través de una gasa o un colador fino. ¡Hecho! puedes disfrutar de tu bebida.
