La sémola es familiar desde la infancia, alguien la ama, pero alguien la odia. Pero la torta de sémola seguramente será del gusto de muchos. Resulta muy tierno, aireado y se deshace en la boca.
A veces realmente quieres darte un gusto con algo dulce, pero los pasteles comprados son demasiado altos en calorías y los pasteles caseros tardan mucho en prepararse. Pero hay una gran receta de pastel de sémola que se cocina rápidamente y sabe muy bien.
La sémola no solo es un producto alimenticio saludable, sino también delicioso. Básicamente, las papillas se cocinan a partir de sémola, se absorben y digieren bien, llenando el cuerpo de fuerza y energía, ya que contienen valiosas proteínas vegetales.
Pero con la ayuda de este cereal puedes hacer un pastel delicado, que sin duda te hará las delicias de ti y tus seres queridos, y definitivamente te pedirán que compartas el secreto de su preparación. Este postre de sémola tendrá diferentes gustos si se te ocurre una nueva crema para remojarlo de vez en cuando.
Ingredientes
- kéfir, 1 vaso;
- harina, 1 vaso;
- sémola, 1 vaso;
- azúcar, 1 vaso;
- mantequilla (o margarina), 100 gramos;
- huevo de gallina, 1 pieza;
- refresco - en la punta de un cuchillo;
- crema agria, 250 ml.;
- arándanos, 1 cucharada. la cuchara;
- azúcar granulada, 1 cucharada. la cuchara;
-aceite de girasol para lubricación
Receta
Primero, haga un maná simple para los pasteles. Tome la sémola y rellénela con kéfir fresco, mezcle todo y deje que se hinche durante unos 20 minutos.
Cuanto más se hinche el cereal, más suave resultará el maná.
Revuelva todos los alimentos secos: azúcar, harina, bicarbonato de sodio y un poco de sal. Es recomendable tomar inmediatamente platos más grandes para que luego puedas agregar otros productos sin ningún problema.
Derretir la mantequilla y agregarle el huevo. Batir y verter la mezcla en la sémola hinchada. A continuación, vuelva a batir bien, y luego agregue suave y gradualmente la harina, revolviendo hasta que quede suave para que no queden grumos.
Engrase un molde con aceite de girasol y vierta la masa en él de manera uniforme.
El tiempo de cocción dependerá de su horno, solo tenga cuidado de no quemar el maná.
Después de que el pastel esté listo, déjelo enfriar completamente.
Mientras tanto, prepara la crema. Para hacer esto, solo necesita agregar arándanos a la crema agria y batir con una licuadora. Puedes hacer cualquier otra crema a tu gusto: de frutos rojos, frutas, crema agria o mermelada. Incluso puede combinar varias variantes de la crema, luego el pastel resultará más refinado e inusual.
Cortar el maná en tres pasteles iguales y untarlos generosamente con crema. Cubra este pastel de postre con chocolate rallado y nueces. Sirva el pastel de sémola en la mesa en una fuente grande y hermosa.
