El pepperoni es una variedad picante de salami italoamericano. Generalmente se elabora con carne de cerdo, aunque existen variedades americanas elaboradas con una mezcla de carne de res, pollo, etc.
Pizza con pepperoni
Ingredientes para la masa:
- Aceite de oliva - 20 gramos.
- Harina - 175 g.
- Sal.
- Azúcar.
- Levadura - 2-3 g.
- Agua - 125 ml.
Preparación:
Vierta agua en un bol e inmediatamente agregue sal y azúcar. Revuelva bien. Luego agregue aceite de oliva a esta mezcla y también revuelva. A continuación, deje a un lado el bol y mezcle por separado la harina con la levadura en otro bol. Luego combine estas dos masas en una masa. Puedes hacerlo con la ayuda de nuevas tecnologías, como una batidora, o al estilo de la abuela usando tus manos. Después de recibir la bola de masa, transfiérala a una cacerola profunda y cúbrala con un paño. Muévalo a un lugar cálido durante cuarenta minutos y espere a que suba. En este momento, puede hacer una salsa o ver un episodio de su serie de televisión favorita.
Salsa:
-Orégano
-Ajo
-Sal
-Azúcar
-Agua
-Pasta de tomate - 70 g
-Pimienta
-Aceite de oliva
Relleno:
- Salchicha de pepperoni - 80 g
-Mozarella - 125 g
Vierta el aceite en una cacerola caliente y agregue el ajo detallado. Luego agregue la pasta de tomate con especias y diluya todo con agua. Cocinamos esta mezcla durante dos o tres minutos. Después de eso, ponemos la salsa a enfriar y comenzamos a formar la base para la pizza. Tome un pequeño trozo de masa y extiéndalo, luego unte con salsa. En el siguiente paso, coloque la mozzarella encima de la pizza y el pepperoni encima, o puede agregar el relleno en un orden diferente. A muchas personas, por ejemplo, les gusta el queso para cubrir la parte superior de la pizza. A continuación, encienda el horno a la temperatura máxima y hornee la obra maestra durante ocho a diez minutos. Eso es todo.
Este plato se ha vuelto popular en todo el mundo. Uno podría adivinar por qué esta pizza se llamó así, por supuesto, debido a sus ingredientes. O mejor dicho, por la salchicha, que tiene un sabor picante. El queso caliente cubre toda esta belleza y lo bien que sabe. Y cuando este milagro todavía está en el horno, el aroma se esparce con una velocidad increíble por todo el apartamento. Y solo quiero conseguir una pizza y comerla, pero aún no está lista.
Preparar un plato así es una gran idea para las reuniones con una empresa por la noche. Para conversaciones sinceras y regadas con jugo u otra bebida favorita. A todo el mundo le encanta la pizza y apenas hay un amigo que pueda resistirse. Será difícil contenerse aquí. La pizza es tan sabrosa que puedes tragarte la lengua.
Y finalmente, algunos consejos que puede que necesite mientras cocina:
- Si le preocupa el queso, entonces no debería, porque además de la mozzarella, puede tomar cualquier otro queso blando.
- Tamizar la harina por un colador antes de verterla en un bol.
- Además, el aceite de oliva, si se desea, se puede sustituir por aceite de girasol. La aceituna es menos dañina.
