Los bocadillos de caviar rojo no solo son increíblemente sabrosos, sino también saludables. La utilidad del caviar se debe a su composición: el manjar del pescado contiene vitaminas (A, D, E), ácidos grasos poliinsaturados, yodo y muchas otras sustancias útiles. Los platos con caviar rojo siempre ocupan un lugar especial en la mesa festiva, la decoran y son un manjar agradable incluso para los gourmets.
Sándwich de pepino con caviar
Prepara deliciosos, saludables y hermosos sándwiches de pepino con caviar. Prepare el relleno primero. Ponga eneldo picado en una taza, agregue dos cucharadas de crema agria al 20% de grasa. Toma un pepino fresco, córtalo en rodajas de dos centímetros de grosor y colócalo en un plato o plato. Use una cucharadita para sacar la parte superior de la pulpa del pepino. Rellena las cavidades con crema agria y coloca el caviar rojo encima de la crema agria.
Mitades de huevo con caviar
Hervir cuatro huevos, pelarlos y cortarlos por la mitad. Retire las yemas de las mitades de huevo y colóquelas en un recipiente aparte. Triturar las yemas, añadir el eneldo y una cucharada de mayonesa. Rellene las mitades de huevo con el relleno preparado, decore la parte superior con caviar rojo. Para decorar cada mitad, necesitas media cucharadita de caviar.
Rollitos de salmón con caviar
Corta el salmón ahumado en tiras finas y largas. Colocar sobre tiras de mantequilla batida. Enrolle las tiras de pescado en rollos y colóquelas en posición vertical en una fuente. Coloque una cucharadita de caviar rojo encima de cada rollo.
Tartaletas de caviar
Prepara un relleno con dos huevos, cincuenta gramos de queso duro y una cucharada de mayonesa. Rellena las tartaletas con el relleno y coloca una cucharadita de caviar rojo encima de las tartaletas.
Pequeños bocadillos
Coloque veinticinco galletas saladas en un plato. Extienda el relleno de tres huevos, hierbas y mayonesa sobre la superficie de la galleta. Adorne la parte superior de cada galleta con caviar rojo.
Aperitivo festivo con caviar rojo
Cortar el aguacate por la mitad, quitarle el hueso y pelarlo. Tritura trescientos gramos de aguacate con una batidora. Agregue jugo de limón y pimienta al gusto y revuelva. Coloca veinticinco galletas en un plato, coloca el relleno sobre las galletas, decora con una cucharadita de caviar rojo y hierbas encima.
