Los bocadillos en la mesa festiva son la parte más importante y responsable. El arenque debajo de un abrigo de piel y Olivier son éxitos en la víspera de Año Nuevo. Pero probablemente no debería limitarse a esos bocadillos "clásicos" en cualquier día festivo.
Los deliciosos mini rollitos son una buena idea para una mesa festiva de aperitivos, son muy fáciles de hacer y se comen con bastante comodidad. Es prácticamente posible "torcer" tales rollos de la nada: de lavash y queso, de calabacín y salmón, de jamón y calabaza al horno.
Hay otra gran idea para el menú navideño: rellenar algo. Es un relleno que puede ceder ante todo. Se saca algo de algo nativo y se reemplaza con algún tipo de relleno: berenjenas, calabacines, tomates, huevos, cebollas y pescado. El relleno puede ser cualquier cosa hecha en puré de patatas o carne picada: aceitunas, gambas, queso con hierbas o ajo, yema de huevo con queso, champiñones y también algunos cereales.
Echemos un vistazo a una receta sobre cómo cocinar huevos rellenos. Esta receta es posiblemente la opción de bocadillo más barata y fácil. Gracias a algunas peculiaridades, no solo obtenemos huevos rellenos, sino solo una "bomba".
Para preparar un aperitivo de este tipo para seis porciones, debe tener:
- Hervir los huevos duros y enfriar con agua fría corriente. Pelar los huevos duros, cortarlos por la mitad, quitar las yemas y amasarlos.
- Pica finamente la cebolla. Rallar las zanahorias en un rallador fino. Freír las zanahorias y las cebollas en mantequilla. Sazone con pimienta y sal.
- Agregue zanahorias y cebollas a las yemas. Para hacer la mezcla mucho más aireada, agregue mayonesa y mezcle todo bien.
- Rellenamos las proteínas con la mezcla preparada. Espolvoree los huevos rellenos u otras hierbas con cebollas verdes picadas.
Eso es todo.
