Este delicado bizcocho de miel debe su nombre a una crema que contiene 40 nueces. Son ellos quienes le dan al postre un sabor inolvidable y lo convierten en una obra maestra verdaderamente pequeña.
No hay dificultad para hacer pasteles, solo tienes que probarlo, y obtendrás un placer estético y gastronómico del proceso y del resultado. La receta de un pastel de miel simple "40 nueces" lo ayudará con esto, y el postre en sí será una decoración maravillosa para cualquier fiesta.
Ingredientes para hacer un pastel
Para la prueba:
- 4 vasos de harina;
- 1 taza de azúcar;
- 125 gramos de mantequilla;
- 2 cucharadas de miel;
- 2 huevos;
- una cucharadita de canela;
- una cucharadita de bicarbonato de sodio.
Para la crema:
- 2 vasos de crema agria;
- 1 taza de azúcar;
- 1 vaso de nueces.
Pastel "40 nueces": tortas
Derrita la mantequilla en un baño de agua, agregue gradualmente el azúcar, después de que el azúcar esté completamente disuelto, agregue miel.
La miel es el manjar más antiguo y valioso del planeta. Y ahora la miel es el único producto dulce ampliamente disponible que no requiere procesamiento adicional.
A continuación, revolviendo constantemente, calentar la masa. Es muy importante no dejar de remover hasta que se forme una consistencia uniforme. Luego agregue bicarbonato de sodio y revuelva rápidamente. La masa aumentará de volumen y se volverá blanca, cambiando de color. Retirar rápidamente la masa del baño María y refrigerar.
Prepare un recipiente separado, rompa dos huevos y revuelva en la masa. Agrega canela para darle un sabor picante y sutil.
La canela caliente ayuda a mantener el sistema inmunológico, calentándose desde el interior, pero resulta que la canela aromática aún contribuye a la pérdida de peso, los beneficios de esta especia para una figura delgada se conocen desde hace mucho tiempo.
Vierta harina en la masa en porciones para que se vuelva viscosa. Una vez que hayas logrado la consistencia deseada, divide la masa terminada en ocho partes iguales. Coge un molde y engrasa con aceite. Es necesario distribuir la masa para que se obtenga una costra fina. Hornee gradualmente todas las partes del futuro pastel a 180 ° C. Los pasteles terminados deben apilarse uno encima del otro y cortar los bordes.
Pastel "40 nueces": crema
Para preparar la nata, batir la nata ácida con el azúcar hasta que espese. Luego necesitas agregar nueces picadas y mezclar todo bien.
Si tuesta ligeramente las nueces en el horno, adquirirán un sabor pronunciado y un aroma sofisticado. Las nueces tostadas se usan dentro de los tres días posteriores al tratamiento térmico, luego adquieren un sabor rancio.
Cubre los pasteles con crema, no debes arrepentirte, no te olvides de los bordes, decora con nueces picadas encima, mete el bizcocho en el refrigerador durante la noche para que quede bien empapado.
