El pastel o pastel de crema agria y limón es muy rápido y fácil de preparar. La receta no requiere ingredientes especiales. Es muy posible reemplazar la crema agria con un vaso de kéfir, solo que en este caso agregue harina. El limón dará un aroma agradable y desprenderá perfectamente la masa.
Es necesario
-
- 3 tazas de harina de trigo
- 0.5 tazas de azúcar
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 200 gr. crema agria
- 2 huevos
- 50 gr. manteca
- 1 limón
- 1 paquete de levadura en polvo
- aceite de molde
Instrucciones
Paso 1
Tamizar la harina.
Paso 2
Separa las yemas de las claras.
Paso 3
Batir las yemas con el azúcar.
Paso 4
Derretir la mantequilla.
Paso 5
Frote la ralladura de limón. Deja a un lado la pieza para decorar tartas.
Paso 6
Exprime el jugo del limón. Deja 1 cucharadita para el glaseado.
Paso 7
Agregue mantequilla, crema agria, yemas batidas, ralladura de limón y jugo, levadura en polvo a la harina y mezcle todo bien.
Paso 8
Deje que la masa se afloje durante 30 minutos.
Paso 9
Engrase una bandeja para hornear con mantequilla y harina para que el pastel terminado se pueda quitar fácilmente.
Prepara el glaseado.
Triture la proteína, agregando gradualmente azúcar en polvo y jugo de limón.
Paso 10
Vierta la masa en el molde.
Paso 11
Hornee el pastel en el horno a 180 grados durante 40-45 minutos.
Paso 12
Enfríe el pastel terminado.
Paso 13
Retirar el bizcocho del molde, cubrir con la formación de hielo y espolvorear con ralladura.
