Shambali es un postre tradicional y popular en Turquía. Resulta muy sabroso. No hay harina en la composición. Las capas del postre se empapan en sorbete que simplemente se derrite en la boca.
Es necesario
- - 0,5 kg de sémola
- - 2 huevos
- - 150 ml de aceite vegetal
- - 200 ml de yogur
- - 3 tazas de azúcar granulada
- - 2 cucharaditas Levadura en polvo
- - una pizca de vainillina
- - 1 ralladura de naranja
- - 2,5 vasos de agua
- - 1 cucharadita jugo de limon
- - nueces
Instrucciones
Paso 1
Batir el azúcar y los huevos con un batidor.
Paso 2
Agregue el yogur y el aceite vegetal, revuelva. Luego agregue la sémola, una pizca de vainillina, levadura en polvo.
Paso 3
Frote la ralladura de naranja y revuelva. Engrasar el molde con aceite y espolvorear con sémola.
Paso 4
Vierta la masa en un molde y colóquela en un horno precalentado a 180 grados durante unos 30-35 minutos hasta que se dore.
Paso 5
Hierva el almíbar con 2.5 tazas de agua, 2 tazas de azúcar granulada y 1 cucharadita. jugo de limon. Deje hervir y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos. Cuando el shamballa esté horneado, saque la bandeja para hornear y vierta sobre el almíbar (sorbete) y envíelo de regreso al horno, déjelo hornear por 5-10 minutos más. Gracias a esto, el jarabe se absorbe rápidamente.
Paso 6
Cortar directamente en una fuente para hornear, espolvorear con coco si lo desea.
Paso 7
Sirva frío en la mesa.
