¡Así que te intrigé! De hecho, ¿estás aún más interesado no en "qué" sino en "de qué"?
No voy a atormentar. El producto más útil del mundo es … ¡el aguacate!
Sí, esta "pera" verde indescriptible, que a menudo pasamos por alto en la sección de verduras del supermercado, sin prestarle atención en absoluto, ocupa la primera posición en la clasificación de productos saludables.
¿Por qué esta fruta es tan exótica para nosotros tan buena?
Su pulpa contiene un 30% de grasas poliinsaturadas saludables. Además, los aguacates son ricos en vitaminas (especialmente A, K, F y E), potasio, riboflavina, tiamina y otras sustancias bioactivas. Se recomienda para hemoglobina baja y mala inmunidad, para condiciones estresantes y agotamiento nervioso. El aguacate es bueno para la vista; se han encontrado en la pulpa elementos que destruyen las células tumorales.
Bueno, ¿la lista es impresionante? Está lejos de estar completo y se puede continuar por otra media página.
¡Cocina y come esta superfruta!
Varias recetas de platos deliciosos te ayudarán.
Es necesario
- Para la ensalada de atún:
- aguacate 1 pieza;
- atún enlatado en aceite 1 lata (185 g);
- pepino fresco 1 pieza;
- mayonesa 1 cucharada;
- ajo 1 diente;
- eneldo para decoracion
- Para la ensalada de camarones:
- aguacate - 1 pieza;
- tomates - 3 piezas talla mediana;
- ajo - 1 diente;
- camarones (pelados) - 500 g;
- mayonesa - 3 cucharadas;
- salsa de tomate - 2 cucharadas;
- sal al gusto.
- Para la crema agria y la salsa de ajo:
- aguacate - 1 parte
- crema agria - 1 parte
- ajo al gusto
- hojas de eneldo - al gusto
Instrucciones
Paso 1
Ensalada de atún.
Lavar el aguacate, cortarlo por la mitad, quitarle el hueso, raspar la pulpa, picarlo.
Amasar el atún con un tenedor en un bol.
Corta el pepino en tiras.
Picar el ajo.
Combine el aguacate, el pepino, el atún, el ajo, sazone con mayonesa y revuelva. Rellena las mitades de aguacate con la ensalada terminada. Decora con eneldo.
Paso 2
Ensalada de camarones.
Retirar la pulpa del aguacate, picarla.
Hervir y pelar los camarones. Mézclalos con aguacate.
Escaldar los tomates con agua hirviendo, quitarles la piel, cortarlos en cubos, sazonar con sal. Pasados 10 minutos, escurre el jugo liberado, mezcla con aguacate y camarones.
Triturar un diente de ajo, agregar a la ensalada.
Mezcle la mayonesa y la salsa de tomate, ponga la salsa en la ensalada, mueva.
La ensalada se puede servir en una ensaladera o en mitades de frutas.
Paso 3
Salsa de aguacate y crema agria.
Mezcle la crema agria de alta calidad con la pulpa de un aguacate maduro, frote a través de un colador en una proporción de 1: 1, bata la masa con un batidor.
Moler el ajo, picar finamente el eneldo, combinar los ingredientes de la salsa y revolver.
La salsa va muy bien con carnes, aves, verduras asadas.
