A los amantes de la masa de hojaldre les encantará una galleta llamada Puff Cinnamon Sticks. Este manjar tiene un sabor y aroma exquisito, además, es bastante fácil de preparar.
Es necesario
- - harina - 2 vasos;
- - azúcar - 1 cucharada;
- - mantequilla - 230 g;
- - huevo - 1 pieza;
- - leche - 2 cucharadas;
- - sal - 1 cucharadita.
- Para rociar:
- - leche - 1 cucharada;
- - canela - 1 cucharada;
- - azúcar - 100 g.
Instrucciones
Paso 1
Coloque lo siguiente en el tazón de un procesador de alimentos: azúcar granulada, sal y harina de trigo tamizada. Mezclar todo correctamente. A continuación, agregue un huevo de gallina crudo, mantequilla y leche, picados en trozos pequeños, a la mezcla resultante. Revuelva la mezcla nuevamente.
Paso 2
Divida la masa resultante en dos partes iguales, forme ladrillos y envuélvalos con film transparente. Envíe este formulario para que se enfríe en el frigorífico durante 1 hora. Por cierto, esta masa se puede almacenar hasta por 2 días, lo cual es muy conveniente.
Paso 3
Después de sacar la masa del refrigerador, déjela calentar a temperatura ambiente, luego colóquela en una película adhesiva y extiéndala en forma de rectángulo. Ahora engrase la superficie de la capa formada con una pequeña cantidad de leche y espolvoree con una mezcla seca que consiste en azúcar granulada y canela molida.
Paso 4
Doble la capa rectangular engrasada por la mitad, extiéndala y luego córtela en tiras pequeñas e iguales.
Paso 5
Tomando 2 tiras, gírelas juntas en forma de torniquete. Haga esto con toda la prueba.
Paso 6
Hornee el futuro manjar en el horno a 180 grados durante 25-30 minutos. ¡Las galletas de hojaldre de canela están listas!
