Con la llegada de la primavera y el calor, muchos esperan con ansias la gran fiesta de Pascua. Todos asocian este día con pasteles de Pascua altos y fragantes y, por supuesto, con coloridos huevos de Pascua.
Hay muchas formas de teñir los huevos, gracias a las cuales nuestra mesa se convertirá en una auténtica decoración de unas grandes vacaciones.
Secretos para colorear huevos de Pascua
- Hervir los huevos precalentando a temperatura ambiente (es necesario sacar los huevos del refrigerador 2 horas antes). Esto ayudará a prevenir grietas en la cáscara.
- Durante la cocción, es necesario agregar sal de mesa al agua, en la proporción de 1 cucharada de sal por 2 litros de agua. En el caso de que la cáscara se rompa, la proteína no se escapará.
- Los huevos deben lavarse a fondo antes de hervir.
- Al teñir huevos, para una mejor adherencia de la pintura, vale la pena agregar ácido acético al 9% (1 cucharada por uno o dos litros de agua).
- Después de colorear, para dar brillo a la cáscara, frote los huevos con aceite vegetal.
Tinción de huevos con piel de cebolla.
Este método es el más sencillo. Esto creará huevos de Pascua de color naranja intenso y carmesí. Hervir previamente la cáscara de cebolla en agua durante una hora. Transcurrido este tiempo, coloca los huevos en agua y hiérvelos hasta que estén tiernos. Para que el color se vuelva más intenso, antes de hervir los huevos, se debe dar tiempo al caldo para que se infunda.
A los huevos se les puede dar un color inusual, jaspeado o agregar entusiasmo, dibujo.
Si queremos lograr un tono de mármol, primero debemos moler la cáscara y una hoja de papel. Después de mojar el huevo, enróllelo en un blanco de cáscara de cebolla picada y envuélvalo con una gasa. Agregue una botella de verde brillante al agua y hierva los huevos.
Dibujo de huevos de Pascua
Para dar un patrón hermoso, puede usar plantillas talladas o usar la ayuda de la naturaleza. Para estos fines, puede usar perejil, eneldo, hojas de menta. Adjuntamos una hoja calada al huevo y la envolvemos con una gasa, sujetamos con hilos.
Las cáscaras de cebolla se pueden sustituir por otros materiales naturales.
Si usa jugo de remolacha como tinte, logrará un color rosa, usando cúrcuma logrará una cáscara amarilla. Los tonos azules se obtienen cuando se usan flores de hibisco, repollo rojo.
Tinción de huevos con hilo dental
Colorear huevos de esta manera es muy simple, el resultado son huevos de Pascua multicolores brillantes. Enrollamos hilos de hilo dental de diferentes colores sobre un huevo crudo, los arreglamos y ya puedes empezar a cocinar. Hervir los huevos durante 10-15 minutos para obtener el resultado deseado.
