Nadie sabe cómo aparecieron los primeros muffins, pero hay una versión de que inicialmente esta delicia era la comida favorita de los sirvientes en las casas adineradas de Gran Bretaña. Los trabajadores hornearon muffins de los platos sobrantes, y cuando los dueños lo probaron, les gustaron tanto los muffins que se convirtieron en un atributo del desayuno inglés.
Es necesario
- - 5 cucharadas. cucharadas de harina;
- - una barra de chocolate negro;
- - cuatro cucharadas de azúcar;
- - un huevo;
- - 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal;
- - azúcar en polvo;
- - bayas para decoración.
Instrucciones
Paso 1
Para preparar la masa, rompa un huevo en un recipiente aparte y bata ligeramente con un batidor. Agrega cuatro cucharadas de azúcar, medio vaso de leche ligeramente tibia, un poco de aceite vegetal, cinco cucharadas de harina y mezcla todo bien hasta que se forme una masa elástica.
Paso 2
Tome una barra de chocolate negro y muélala en un rallador (también puede agregar pasas, nueces, frutas confitadas u otros ingredientes a los muffins). Agrega el chocolate raído a la masa previamente preparada y revuelve suavemente.
Paso 3
Tome moldes para hornear, engrase con aceite vegetal y colóquelos en una bandeja para hornear. Llene los moldes 2/3 de su capacidad con masa de chocolate.
Paso 4
Mete las magdalenas en el horno, precalentadas a una temperatura de 160 ° C, durante 15-17 minutos. Espolvoree los muffins calientes terminados con chispas de chocolate y decore ligeramente con azúcar en polvo y bayas frescas.
