Un postre increíblemente sabroso y fácil de preparar. Y lo más importante, se prepara muy rápido. Un excelente regalo para niños y adultos.
Es necesario
- - 7 huevos;
- - 3 cucharadas de cacao;
- - 6 cucharadas de azúcar;
- - 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio
- - 250 gramos de mantequilla;
- - 1 vaso de leche;
- - azúcar de vainilla;
- - 5 cucharadas de cacao;
- - 4 cucharadas de azúcar en polvo;
- - 2 plátanos
Instrucciones
Paso 1
Engrase una bandeja para hornear con mantequilla y luego cubra con papel pergamino. El horno debe precalentarse a 180 grados.
Paso 2
Para preparar la masa, necesitas 6 huevos. Separar las claras de las yemas y batir hasta que se forme una consistencia espesa y densa. Mezclar bien las yemas con el azúcar, agregar la soda y 3 cucharadas de cacao. Agrega suavemente las yemas a la masa proteica. Luego vierta la masa en una bandeja para hornear y hornee en el horno durante unos 10 minutos. Transfiera el pastel terminado a una toalla húmeda. Ahora será fácil enrollarlo en un rollo. Cuando la corteza se haya enfriado, desdobla y retira suavemente el pergamino.
Paso 3
Para preparar el relleno, mezclar la leche con la harina y poner a fuego lento. Mientras revuelve constantemente, lleve la masa a un estado espeso. Luego retire del fuego y agregue 1 huevo. Cuando la crema se haya enfriado, agregue la mantequilla y revuelva. Para mayor comodidad, agregue mantequilla ablandada a temperatura ambiente. Divide la masa resultante en dos. Uno debe ser un poco más grande que el otro. Agregue cacao y azúcar en polvo al más grande, y vainillina o azúcar de vainilla al más pequeño. Se necesitará parte de la masa de chocolate para decorar el rollo.
Paso 4
Unte un poco de crema de chocolate y toda la vainilla sobre la base preparada. Cortar los plátanos a lo largo y colocar encima de la crema. Ahora enrolle suavemente el rollo. Esparcir el resto de la crema de chocolate encima y espolvorear con cacao. ¡Un delicioso rollo de chocolate está listo en 15 minutos!
