La tarta Male Ideal tiene un sabor increíble. Resulta delicado y aireado, y dado que contiene miel natural, el aroma es simplemente asombroso.
Ingredientes requeridos
Para hacer la masa para el pastel Male Ideal, necesitarás tomar los siguientes productos:
- huevo - 3 piezas.;
- azúcar granulada - 250 g;
- Miel líquida natural - 4 cucharadas. cucharas
- almendras - 250 g;
- vodka - 1 cucharada. la cuchara;
- refresco - 1 cucharadita (no es necesario apagarlo de antemano);
- harina de trigo - 500 g;
- aceite vegetal - 1 cucharada
Para hacer una crema e impregnación, necesita los siguientes ingredientes:
- leche condensada hervida - 1 lata;
- mantequilla - 2520 g;
- Té negro recién hecho - 100 ml;
- chocolate negro - 70 g;
- coñac - 4 cucharadas. cucharas
Proceso de cocción
Tome un bol, bata los huevos y agregue el azúcar. Batir estos ingredientes a fondo hasta que quede suave. Coge las nueces y córtalas en trozos pequeños. Luego transfiéralos a un molinillo de café y haz un polvo. Agréguelo inmediatamente a la masa de huevo y azúcar. Revuelva todo nuevamente y reserve.
Coge una cacerola, vierte agua y prende fuego. Cuando hierva, apágalo y pon el bol con la masa previamente obtenida directamente sobre él. Comience a introducir alternativamente miel, refresco y vodka en él. Con un batidor, bata bien los ingredientes. Luego tamice la harina para que esté saturada de oxígeno, y luego agréguela gradualmente al recipiente con la masa. Debería obtener una masa con una consistencia líquida.
Enchufar el horno y precalentar a 180 ° C. Toma una fuente para hornear, úntala con un poco de aceite vegetal y luego agrega tres cucharadas de masa. Con las manos mojadas, debe distribuirse uniformemente por todo el formulario, que luego se envía inmediatamente al horno. Una torta se hornea en promedio durante 8-10 minutos. Su preparación debe comprobarse con un palillo. Luego, de la masa restante, los pasteles restantes se hornean a su vez.
Enfríe las tortas y luego comience a preparar la impregnación. Tome té negro fuerte recién hecho y agréguele coñac. Revuelva todo y cubra cada corteza con impregnación.
Tome la leche condensada hervida, transfiérala a un recipiente limpio y agregue mantequilla ablandada. Con un batidor, bata bien los ingredientes. La crema debe estar libre de grumos y lo suficientemente espesa. Lubrique los pasteles empapados con él y forme un pastel con ellos.
Frote el chocolate negro y espolvoréelo sobre el postre terminado, o use nueces picadas en su lugar. Deje el bizcocho en un lugar fresco durante 1-2 horas. Pasado este tiempo, se puede servir con té.
