Cuando quiera algo sabroso y satisfactorio, pero no tenga tiempo ni energía, puede cocinar un asado de muslos de pollo y patatas. Es tal que … mmm, te lamerás los dedos.
Es necesario
- - Muslos de pollo - 5 piezas.;
- - Zanahorias medianas - 2 piezas.;
- - Patatas - 1 kg;
- - Cebollas - 1 pieza;
- - Ajo - 6 dientes;
- - Aceite de girasol - para freír;
- - Sal, pimienta, hierbas - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Calentar aceite de girasol en una sartén. Coloque suavemente los muslos de pollo bien lavados. Fríelos por 2 lados hasta que estén dorados.
Paso 2
Picar la cebolla pelada en trozos pequeños, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Viértelos en la carne. Cubra la sartén con una tapa. Freír durante otros 5-7 minutos.
Paso 3
Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en cubos grandes o en rodajas. Transfiera a un hierro fundido. Poner encima la carne, la cebolla, la zanahoria y la grasa en la que se coció. Agrega un poco de agua para evitar que se queme el plato.
Paso 4
Pon la cacerola a fuego lento.
Paso 5
15 minutos antes de que el plato esté listo, sal y pimienta. Agregue hojas de laurel, granos de pimienta negra, cualquier hierba (eneldo, perejil, cilantro …).
Paso 6
Cuando las patatas estén blandas, retira la sartén del fuego. Vierta el ajo picado en él. Deje reposar el plato durante 10-15 minutos.
Paso 7
Sirva patas de pollo frito y papas calientes. Como complemento, puede usar cualquier ensalada, por ejemplo, de los mismos pepinos y tomates frescos.
