Pan rojo fragante y brillante con pimentón, que le da a los productos horneados un sabor picante y un color intenso. Este delicioso pan se puede hornear para cualquier ocasión especial. Los sándwiches regulares sabrán mejor con él y los canapés serán mucho más festivos.
Es necesario
- - 650 g de pimiento rojo (pimentón);
- - 650 g de harina de trigo;
- - 40 ml de aceite vegetal;
- - 10 g de levadura seca;
- - 2 cucharaditas de pimentón molido;
- - 1 cucharadita de sal.
Instrucciones
Paso 1
Pele la pimienta brillante jugosa de las semillas, córtela en trozos al azar. Agregue 200-250 ml de agua al pimiento, colóquelo en la estufa y cocine a fuego lento hasta que esté suave. Puedes usar tu microondas para acelerar este proceso. Use una licuadora para hacer puré los pimientos y déjelos enfriar hasta que estén calientes.
Paso 2
Tamizar la harina en un tazón ancho, agregar sal, pimentón, levadura. Agregue pimienta picada a la harina, envíe aceite vegetal allí. Amasar una masa no muy dura con estos ingredientes. Amasar bien hasta que la masa esté elástica y suave.
Paso 3
Retire la masa en un lugar cálido durante 1 hora para que suba. Durante este tiempo, la masa casi duplicará su volumen. A continuación, amase un poco la masa subida y proceda a dar forma al futuro pan.
Paso 4
Cubra una bandeja para hornear con aceite. Forme una barra oblonga con la masa, colóquela en una bandeja para hornear preparada. Deje reposar en un lugar cálido durante 20 minutos. Por ahora, configure el horno para precalentar a la marca de 220 grados.
Paso 5
Coloque la bandeja para hornear con la masa en el horno, hornee el pan de pimentón rojo durante unos 35 minutos hasta que esté tierno. Verifique que esté cocido con un palo de madera, ya que el pan puede cocinarse más rápido o más tarde. Enfriar el pan terminado sin sacarlo del molde.
