No se moleste si ninguno de los miembros del hogar quiere terminar el trigo sarraceno cocinado por la noche. Haga una cazuela con esta papilla saludable, conviértala en un plato nuevo. Así que diversificas el menú de tu casa y te conviertes en una anfitriona entusiasta. La carne picada para guisos se puede tomar absolutamente cualquiera.
Es necesario
- - cualquier carne picada (se puede usar pollo) - 700 g;
- - 2 zanahorias;
- - 2 cabezas de cebolla;
- - trigo sarraceno - 250 g;
- - queso - 120 g;
- - manzanas - 2 piezas.;
- - huevos - 2 piezas.;
- - leche - 1 cucharada;
- - aceite vegetal y mantequilla para freír;
- - sal pimienta.
Instrucciones
Paso 1
La cebolla se corta en cubos, las zanahorias se deben rallar en un rallador grueso. Primero, vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente, luego agregue mantequilla. Freír las verduras en una mezcla de aceites hasta que las cebollas estén blandas. Dejar enfriar la fritura.
Paso 2
Mezclar las cebollas y las zanahorias enfriadas con la carne picada, la sal, la pimienta y poner en forma preparada. Alise la carne picada en forma.
Paso 3
Hervir el trigo sarraceno (si no hay uno ya hecho). Lavar las manzanas, quitarles la piel y frotarlas con un rallador grueso. El queso también se debe rallar de la misma manera. Luego agregue los productos picados al trigo sarraceno enfriado, mezcle todo bien, póngalo encima de la carne picada con una segunda capa.
Paso 4
Batir los huevos con leche, sal, verter la mezcla resultante en la cazuela con carne picada. Déjelo reposar y en remojo durante unos minutos.
Paso 5
Precalienta el horno a 200 grados, mete nuestra cazuela en él durante 20 minutos.
Paso 6
Pasado el tiempo asignado, espolvorea la cazuela con el queso rallado restante y hornea por unos 5 minutos más, hasta que se forme una hermosa corteza dorada. Aquí hay una receta tan simple y rápida de guisos con carne picada que se puede usar para preparar una cena inusual, pero sabrosa y satisfactoria.
