Fettuccine es un tipo de pasta italiana que parece cintas anchas y planas. El fettuccine se puede preparar con diferentes ingredientes, un plato muy sabroso resultará con mariscos, debe complementarse con una delicada salsa cremosa. Después de cocinar, se debe dejar reposar el plato durante una hora para que la salsa se absorba bien.
Es necesario
- Para seis porciones:
- - 500 g de pasta fettuccine;
- - 300 g de camarones pelados;
- - 300 g de mejillones congelados;
- - 250 g de anillas de calamar;
- - 250 ml de nata 20% grasa;
- - 150 g de pulpo;
- - 1 pechuga de pollo;
- - 1 cebolla morada;
- - 3 cucharadas cucharadas de salsa de soja;
- - 1 cucharada. una cucharada de jugo de limón;
- - pimienta, una mezcla de especias para mariscos.
Instrucciones
Paso 1
Descongele los mariscos con agua hirviendo: coloque los mariscos en una cacerola y llénelos completamente con agua.
Paso 2
Carnicero la pechuga de pollo. Corta la carne en trozos. Vierta aceite de oliva en una cacerola, fría el pollo.
Paso 3
Ponga agua para la pasta, sal al gusto, agregue aceite de oliva. Hervir la pasta a fuego medio.
Paso 4
Picar la cebolla, agregar al pollo.
Paso 5
Escurrir los mariscos, agregar al pollo, reducir el fuego, dejar reposar 7 minutos. Vierta el jugo de limón, agregue pimienta con especias, cubra con crema. Revuelva, agregue salsa de soja, que agregará especias al plato. Si la salsa está muy salada, agregue la crema.
Paso 6
Envíe la pasta y el pollo a los mariscos, mezcle, cocine a fuego lento durante 5 minutos.
