Hay tantas fiestas por delante y todas las azafatas pretenden cocinar platos que no compiten ni con las recetas más famosas de los canales de televisión del país. Para ayudar a quienes todavía tienen dificultades para elegir bocadillos, rollos con pescado rojo en lavash.
Para cocinar rollos con pescado rojo, debe comprar pan de pita con anticipación o cocinarlo en casa.
Para lavash necesitarás:
- 1 cucharada. harina;
- 1/3 Art. agua (pero también puedes tomar un poco más, todo depende de la harina);
- ½ cucharadita sal;
- 3 cucharaditas aceite vegetal.
Pero para el relleno necesitarás preparar:
- pescado rojo salado - 250 g;
- mantequilla - 250 g;
- pepino fresco - 3 piezas.;
- verduras - 100 g.
Si no hay pan de pita comprado, entonces debe preparar la masa. Para hacer esto, vierta la harina en un recipiente grande y agregue agua precalentada y sal. Revuelva bien y agregue aceite vegetal. Amasar la masa y dejar en un lugar cálido un rato. Y después de 30 minutos, extender en platos y freír en una sartén antiadherente hasta que se formen manchas marrones. Coloque todas las capas de pan de pita en un plato plano limpio, rocíe con agua corriente y cubra con una toalla húmeda.
Tan pronto como el lavash se enfríe y se ablande, puede comenzar a formar rollos.
Para hacer esto, debe untar el pan de pita con mantequilla, colocar con cuidado los pepinos y el pescado cortados en rodajas. Envuelva con papel film en rollos y déjelo en el frigorífico durante 1-2 horas.
