Los granos de maíz dulces y jugosos son excelentes para crear bocadillos nutritivos y originales. Prepare una ensalada deliciosa, tartaletas abundantes o panecillos tiernos con ella, y el plato se irá a los platos muy pronto. Las recetas sencillas y rápidas con maíz enlatado son la mejor solución para la mesa navideña.
Ensalada de maíz enlatada abundante
Ingredientes:
- 100 g de maíz enlatado;
- 100 g de jamón o salchicha hervida;
- 100 g de queso duro sin endulzar;
- 1 huevo de gallina hervido;
- 1 pepino;
- 1 pimiento morrón pequeño;
- 1 tallo de apio grueso;
- 20 g de eneldo fresco;
- 1, 5 cucharadas. crema agria y mayonesa;
- 1/3 cucharadita albahaca seca;
- sal.
Cortar la cáscara del pepino, quitar las semillas del pimiento morrón. Corta estas verduras, así como el apio, el jamón, el huevo cocido y el queso, en cubos o tiras de aproximadamente el mismo tamaño. Combine todos los ingredientes en un tazón grande con elote y eneldo picado. Batir la crema agria con mayonesa, agregar albahaca seca y sazonar la ensalada con la salsa resultante. Mezclar todo bien y agregar sal, si es necesario.
Ensalada de maíz nutritiva
Ingredientes:
- 200 g de maíz enlatado;
- 200 g de atún en aceite;
- 50 g de lechuga verde;
- 2 tomates;
- 100 g de aceitunas b / c;
- 80 ml de aceite de oliva;
- una pizca de pimienta gorda molida;
- sal.
Escurre el aceite de atún, dejando aproximadamente 1 cucharada. para jugosidad y sabor más pronunciado. Escaldar los tomates con agua hirviendo, quitarles la piel y cortar la pulpa en rodajas triangulares. Rasga las hojas de lechuga con las manos. Cortar las aceitunas en mitades o en aros transversales. Combine todos los alimentos, incluido el maíz, en un tazón agradable, rocíe con aceite de oliva, espolvoree con un poco de pimienta y sal.
Tartaletas de merienda con maíz y champiñones
Ingredientes:
- 200 g de maíz enlatado;
- 100 g de setas de miel en escabeche;
- 10 tartaletas;
- media zanahoria hervida;
- 2 dientes de ajo;
- 80 g de queso duro;
- 3 cucharadas. mayonesa;
- sal;
- hojas de perejil para decoración.
Ralla el queso. Pelar los dientes de ajo y pasar por una prensa especial. Picar los champiñones en escabeche y las zanahorias hervidas. Ponga todo junto con los granos de maíz en un tazón, revuelva con mayonesa y sal. Rellena las tartaletas con esta masa y decora con hojas de perejil.
Rollos de lavash con ensalada de cangrejo
Ingredientes:
- 1 hoja de lavash armenio;
- 1 frasco pequeño de maíz (225 g);
- 200 g de carne o palitos de cangrejo imitado;
- 2 huevos de gallina hervidos;
- 100 g de queso fundido;
- 40 g de ensalada china;
- 15 g de cebollas verdes y eneldo;
- 100 g de yogur natural;
- 2 cucharadas. mayonesa;
- sal.
Picar los palitos de cangrejo, los huevos, las cebolletas y el eneldo finamente. Pica finamente las hojas de lechuga. Mezclar todo, agregar maíz, yogur, mayonesa, un poco de sal y mezclar bien. Unte el queso crema en una hoja de pan de pita y esparza la ensalada de cangrejo uniformemente sobre ella. Forme un rollo apretado, envuélvalo en plástico y póngalo en el refrigerador durante media hora. Luego córtelo con un cuchillo afilado en trozos transversales de 4 cm de grosor.
