La crema agria se distingue por su delicado sabor y textura. Literalmente se derrite en tu boca. Este pastel es perfecto para una comida festiva.
Es necesario
- Para pasteles:
- 250 gramos de azucar
- 50 gramos de mantequilla
- 250 gramos de crema agria
- 320 gramos de harina
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 1 cucharada polvo de cacao
- 1 bolsa de vainillina
- Para la crema:
- 500 gramos de crema agria
- 150 gramos de azucar
- 1 bolsa de vainillina
- nueces (tomé nueces)
Instrucciones
Paso 1
Ponga 50 g de mantequilla (ablandada) en un recipiente hondo, agregue 100 g de azúcar y vainillina. Ahora vence toda esta masa.
Paso 2
Luego agregue 80 gramos de azúcar y 125 gramos de crema agria. Batir de nuevo. Ahora agregue los 70 gramos restantes de azúcar y 125 gramos de crema agria. Batir bien.
Paso 3
Además del azúcar con crema agria, agregar harina (a partes iguales en varios pasos) Remover bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Ahora dividimos la masa resultante en 2 partes, en una de las cuales agregamos cacao (no se puede agregar, pero luego todas las tortas serán del mismo color).
Paso 5
Horneé los pasteles en forma partida, precubiertos con papel de hornear y engrasados con mantequilla. Entonces, tomamos parte de la masa y la ponemos en un molde, la distribuimos uniformemente sobre la forma.
Paso 6
Enviamos nuestro formulario con masa a un horno precalentado a 200 grados. Las tartas se hornean durante unos 15 minutos, se desmoldan, se dan la vuelta y se dejan enfriar. Bebemos el resto de las tartas de la misma forma.
Paso 7
Ahora entremos en la crema. Coloque la crema agria, el azúcar y la vainillina en un recipiente hondo. Batir toda la masa con una batidora. Si la masa se ha vuelto exuberante. Entonces la crema está lista.
Paso 8
Ahora tomamos un bizcocho ligero y lo engrasamos con crema, cogemos el siguiente bizcocho de un color oscuro, lo cubrimos con crema. Y así todos los pasteles. Entonces necesitamos decorar nuestro pastel. Espolvoreé con nueces ralladas y chocolate rallado. Es necesario dejar el bizcocho un par de horas y luego meterlo en el frigorífico.
