La mousse de bayas es una delicia deliciosa y saludable. Tanto a niños como a adultos les gusta este postre, y es muy sencillo de preparar.
Es necesario
- 1 vaso de frutos rojos
- 1 taza de azucar
- 3 cucharadas de sémola
Instrucciones
Paso 1
Prepara las bayas con las que harás la mousse. Pueden ser arándanos, frambuesas, fresas, arándanos. Alternativamente, puede usar una mezcla de bayas o frutas o ingredientes congelados. Deben clasificarse y enjuagarse bien. Coloque las bayas en una cacerola y tritúrelas bien. Luego agregue un tercio de un vaso de agua hervida y exprima la mezcla a través de una gasa o un colador. Pon el jugo en el frigorífico. Vierta las bayas restantes con 3 vasos de agua, prenda fuego y hierva durante 5 minutos. Ahora colar de nuevo. En el caldo resultante, revolviendo, agregue gradualmente la sémola. Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 2
Cuando la sémola esté preparada, agregue azúcar granulada. Llevar a ebullición y retirar del fuego. Luego agrega el jugo que exprimiste la primera vez. Batir todo a fondo en una licuadora o con las manos usando un batidor hasta que se forme una espuma densa. La mousse estará lista cuando la masa duplique su volumen. Ahora vierta en floreros y refrigere. Para que el postre luzca aún más apetitoso, puedes decorarlo. Una ramita de menta, chocolate rallado, canela o bayas enteras son perfectas. La leche fría se puede servir con la mousse.
