Los muffins son solo un postre que se prepara en poco tiempo. Pero lo principal es que si se cometen errores y equivocaciones en el proceso de cocción, el resultado seguirá siendo excelente al final.
Es necesario
- - 250 g de harina
- - 120 ml de leche
- - 2 g de levadura
- - 60 g de mantequilla
- - 50 g de almendras molidas
- - 2 cucharadas. l. Pasas
- - mermelada espesa para el relleno
- - 2 cucharadas. l. Sáhara
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Calentar un poco la leche, diluir la levadura en ella.
Paso 2
Mezcle la mantequilla picada con el azúcar en otro bol.
Paso 3
Agregue todos los productos al bol con mantequilla, mezcle bien, agregue la levadura disuelta en leche al final.
Paso 4
Amasar la masa y colocar en un lugar tibio, pero no caliente, durante 45 minutos.
Paso 5
Pasados los 45 minutos, batir la masa, mezclar y dividir en unas 12 porciones. Enrolle en bolas de la masa dividida.
Paso 6
Enrolle cada bola, ponga mermelada en el medio con una cucharadita.
Paso 7
Se pellizcan los bordes, la masa terminada se coloca en moldes preengrasados.
Paso 8
Hornea los muffins en un horno precalentado a 180 grados.
Paso 9
Los muffins estarán listos en 25 minutos. Se puede espolvorear con azúcar en polvo, servir frío o caliente.
Paso 10
Es mejor comer muffins de inmediato, se almacenan no más de un día, a diferencia de los muffins, cuya vida útil es de 3 días.
