Cuando era pequeña nos prepararon una deliciosa cazuela en el jardín de infancia, y muchos años después encontré esta receta y quiero compartirla con ustedes.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada (según tu gusto)
- 200 gramos de queso duro
- 500 gramos de patatas
- 1 bolsa de crema agria de cualquier contenido graso
- 1 o 2 piezas de cebolla
- 2 cucharadas de mantequilla
- aceite vegetal
- sal, pimienta y otras especias (al gusto).
Metodo de cocinar:
Lo primero que hay que hacer es pelar las patatas y cocinarlas hasta que estén tiernas en agua con sal. Pelar la cebolla y picar finamente. Fríelo en aceite vegetal hasta que se dore. Agrega la carne picada a la cebolla. Condimente con sal, pimienta y, si le apetece, agregue especias. Freír hasta que estén tiernos. Al final de freír, puede agregar un poco de ajo para darle sabor. cuando las papas estén hervidas, es necesario escurrir el agua, sal, agregar mantequilla y triturar en puré de papas. Frote el queso en un rallador fino y colóquelo en un plato. Coloque el puré de papas en una fuente para hornear, luego una capa de carne picada, nuevamente una capa de puré de papas encima. Espolvorear con queso, engrasar suavemente con crema agria y esparcirlo por toda la superficie de la cazuela. Ponemos a cocer al horno a 180 grados durante media hora.
¡Buen provecho!
