Galletas deliciosas y sencillas a la vez. Se puede utilizar una amplia variedad de ingredientes como relleno: requesón, mermelada, cerezas, etc. Una galleta rápida hecha con el método propuesto simplemente se derretirá en su boca.
Ingredientes
- azúcar en polvo - al gusto;
- mermelada - 1 lata;
- harina - 6 vasos;
- crema agria - 300 g;
- margarina - 300 g.
Preparación
Coloque la margarina en el congelador con anticipación y enfríe la crema agria en el refrigerador. Luego ralle la margarina bien congelada con un rallador en un tazón mediano, agregue la crema agria y mezcle todo bien.
Tamice la harina y agregue porciones de 1/2 taza a un tazón de mezcla de crema agria, amase la masa. Coloque la masa para galletas terminada en el refrigerador durante exactamente 1 hora.
Retirar la masa del refrigerador después del tiempo asignado y dividir en cuatro partes. Enrolle las piezas en finas tortas planas. El grosor debe ser aproximadamente el mismo que para las albóndigas.
Corta los pasteles en 8 partes idénticas, debes obtener una especie de triángulos. Coloque el relleno de su elección en la base de cada uno y enrolle las galletas en un tubo. Como relleno, puede usar: mermelada, cerezas frescas, mermelada, requesón, leche condensada, todo lo que tenga suficiente imaginación.
Coloque las galletas batidas en una bandeja para hornear, encienda el horno y precaliéntelo a 200 grados. Coloque la bandeja para hornear en el medio y hornee por 20 minutos, hasta que el plato esté dorado.
¡La galleta rápida está lista! ¡Solo queda ponerlo en un plato plano, espolvorear con azúcar en polvo y ya puedes servirlo!
