Este postre ligero y muy tierno se preparó hace varios siglos. Su demanda se explica no solo por su excelente sabor, sino también por la facilidad de preparación.
Es necesario
- - 400 g de azúcar granulada;
- - 6 manzanas de tamaño mediano.
Instrucciones
Paso 1
Lavar las manzanas, secarlas con una toalla de papel, cortarlas por la mitad y cortarlas en huesos. Colocar en una bandeja para horno o cualquier plato ignífugo y colocar en un horno precalentado a 180 ° C. Hornea a la misma temperatura hasta que estén tiernas.
Paso 2
Retire las manzanas terminadas y enfríe un poco. Luego, frótelos a través de un colador en un recipiente aparte. Pica el azúcar en polvo y agrégalo al puré de manzana.
Paso 3
Mezcle en un procesador de alimentos o licuadora hasta que la mezcla esté blanca y lo suficientemente espesa como para que se asiente una cuchara. Colocar en un plato, cubrir con hielo y dejar reposar durante 1 hora. Luego bate la mezcla nuevamente.
Paso 4
Coloque la masa de manzana en pequeñas cestas de masa, moldes para hornear o simplemente sobre papel pergamino para hornear. Coloque en un horno precalentado a 180 ° C y hornee hasta que la masa de manzana esté completamente seca; esto tomará unos 15 minutos.
