En los países del Este, durante cientos de años, el té de jengibre se ha considerado no solo una bebida tónica y sabrosa, sino un elixir curativo que ayuda a mantener la salud y la longevidad.
Propiedades útiles del té de jengibre
La bebida de jengibre en Oriente y Asia ha sido conocida por sus efectos beneficiosos sobre el cuerpo durante cientos de años. Pero en los países europeos, esta cura milagrosa se conoció no hace mucho tiempo. Anteriormente, debido a su especia, el jengibre en la cocina se asoció con hornear pan de jengibre y cocinar platos de carne. Y solo en los últimos años de este siglo, el té de jengibre comenzó a ganar su lugar en la cultura de la alimentación saludable.
Los beneficios del té de jengibre se deben principalmente a las propiedades beneficiosas de la propia raíz de jengibre. El jengibre contiene muchas vitaminas y microelementos, contiene una gran cantidad de aminoácidos necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo humano. Y los aceites esenciales, a los que esta planta debe su sabor y aroma especiados, tienen propiedades inmunoestimulantes.
Como parte de la bebida de té, el jengibre tiene un efecto muy beneficioso sobre el funcionamiento del tracto digestivo, tiene propiedades bactericidas y sirve como un excelente profiláctico contra los resfriados. Además, el té de jengibre limpia y fortalece los vasos sanguíneos, tiene un efecto antioxidante, estimula la actividad cardíaca y aumenta el tono general del cuerpo.
Cómo hacer té de jengibre
Hacer esta bebida curativa de jengibre es bastante fácil. Hoy en día, comprar raíz de jengibre fresca no es difícil. Cabe mencionar que no vale la pena pelar el jengibre de la piel, ya que contiene una gran cantidad de sustancias útiles para el organismo. Bastará con enjuagar bien la raíz comprada con agua fría.
A continuación, se ralla el jengibre y se vierte con agua hirviendo. Para una revelación más completa del sabor y el aroma, puede hervir la infusión, pero con solo insistir en una tetera será suficiente. El té es especiado y aromático, de color ligeramente pardusco.
Existe una forma más sencilla de consumir la raíz de jengibre. Para hacer esto, se agregan un par de cucharadas de la masa rallada a la tetera al preparar té común. Este té resulta extremadamente sabroso, menos concentrado en especias que la infusión de jengibre, pero no menos útil.
Debe saber que el jengibre fresco pierde muy rápidamente sus propiedades beneficiosas y, por lo tanto, debe congelar la raíz rallada en el congelador y usarla según sea necesario.
