Pu-erh ha ganado una popularidad particular no solo por su increíble sabor y aroma inusual, sino también porque este té tiene un efecto beneficioso en el cuerpo humano. Este té de élite se considera una bebida curativa con propiedades increíbles.
El té Pu-erh a menudo se compara con un buen vino añejo: cada año mejora cada vez más. Hay dos tipos de pu-erh: crudo (shen) y maduro (shu). Sheng pu-erh son hojas de té sin fermentar. A su vez, el shu pu-erh es un té preparado mediante la tecnología de apilado en húmedo (la fermentación del té se produce bajo la influencia de la humedad, los microorganismos y las altas temperaturas). Además, el pu-erh puede estar suelto o presionado.
Pu-erh no debe beberse con el estómago vacío.
Composición química del té Pu-erh
La composición química del té pu-erh depende de su lugar de crecimiento y del tipo de té. Entonces, por ejemplo, el té cultivado en el condado de Shuangjiang tiene un alto contenido de polifenoles: esta cifra es del 43% (mientras que el indicador promedio de este componente en otras hojas de té es del 30%). Y en las hojas del árbol del té Jinchang, que crece en el condado de Malibo, hay muy poca cafeína (solo 0.06%). A modo de comparación, las hojas del árbol del té Xinping (condado de Xinping) tienen un contenido de cafeína del 6%. En general, más de 700 elementos químicos están presentes en el pu-erh: hay aminoácidos, sustancias aromáticas, proteínas, polifenoles, estatinas, azúcares, vitaminas y otros componentes activos.
Propiedades útiles del té pu-erh
Los beneficios de esta bebida de élite se pueden hablar indefinidamente. Según los expertos, el pu-erh es "té para cien enfermedades". Se cree que esta bebida puede normalizar la presión arterial y la frecuencia cardíaca.
Al mismo tiempo, este té de élite es bueno para el tracto gastrointestinal. A diferencia del té verde, que está contraindicado para las úlceras de estómago, la gastritis y la duodenitis, el té pu-erh no aumenta la acidez del jugo gástrico, por lo que puede beberlo incluso con tales enfermedades. Puerh también mejora los procesos metabólicos y normaliza la función hepática. Y este té también ayuda a eliminar metales pesados y toxinas del cuerpo, minimiza los efectos de la intoxicación por alcohol.
El consumo excesivo de esta bebida puede provocar insomnio.
Además, el té pu-erh tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que se recomienda beber este té para los resfriados. Además, esta bebida de élite tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los órganos de la visión y los dientes. También recomienda beber té pu-erh para la depresión.
Puerh también reduce los niveles de glucosa en sangre, por lo que se prescribe para la diabetes. Al mismo tiempo, esta bebida promueve la pérdida de peso y la preservación de la juventud, no en vano se le llama el "elixir de belleza y salud".
