El jugo de naranja es uno de los ingredientes más populares en las bebidas complejas. El jugo de cítricos brillante, fresco, festivo y aromático se incluye en las recetas de los cócteles alcohólicos más famosos del mundo.
Es difícil encontrar a una persona a la que no le guste el jugo de este cítrico soleado: naranja. Su sabor fresco y brillante es bueno tanto en sí mismo como en bebidas multicomponentes complejas. Existen miles de recetas de cócteles de las que el jugo de naranja es un ingrediente indispensable. Los más famosos son dignos de mención.
Destornillador
Quizás el cóctel de jugo de naranja más famoso y fácil de preparar es el destornillador, que se considera el hogar de los Estados Unidos. La receta tradicional para servir una bebida incluye 50 mililitros de vodka, 100 mililitros de jugo de naranja y hielo. El jugo y el vodka se mezclan en un vaso alto, después de lo cual se les agrega hielo. La bebida se sirve con una pajita.
Tequila Sunrise
Delicioso y muy efectivo cóctel "Tequila Sunrise" también se prepara con jugo de naranja. Además, su preparación no es mucho más complicada que la preparación del famoso "Destornillador". Todo ingenioso es simple. Para mezclar una bebida, necesita 50 mililitros de tequila plateado, 150 mililitros de jugo de naranja, 200 gramos de hielo, 10 mililitros de jarabe de granada de granadina, un círculo de naranja, un vaso alto y una cuchara de cóctel. Sin embargo, dicha cuchara se puede reemplazar fácilmente con una cucharadita normal.
El primer paso es llenar 2/3 del vaso frío con cubitos de hielo. A continuación, se vierte tequila en el recipiente y luego se deben verter 150 mililitros de jugo de naranja frío. El último que se agrega a la bebida es "Granadina". Para crear un efecto deslumbrante del sol naciente, primero se debe verter "granadina" en una cuchara y luego con cuidado en un vaso. El efecto degradado se crea debido a la diferencia en la densidad de los componentes: el jarabe de granada tiene una densidad más alta que el jugo de naranja y el tequila, por lo que se hunde hasta el fondo del vaso. El toque final es una decoración de rodajas de naranja. Para más estética, puedes agregar un cóctel de cereza y, por supuesto, no debes olvidar meter una pajita en la bebida.
Flip naranja
Los flips son cócteles con huevo batido que tienen un sabor suave y, por lo tanto, pertenecen a la categoría de damas. Flip debe beberse inmediatamente después de la preparación. Unos minutos de retraso, y en lugar de un cóctel elegante, algo que no es muy apetecible ya está salpicando en la copa.
Para preparar una porción de flip de naranja, necesitará 20 mililitros de brandy, 40 mililitros de jugo de naranja (es mejor tomarlo recién exprimido), 20 mililitros de jarabe de azúcar, 10 mililitros de licor Cointreau, 1 yema de huevo, 0.5 cucharaditas de pistachos finamente picados, 2-3 cubitos de hielo, copa de champán. Batir todos los ingredientes, excepto los pistachos, con una batidora junto con hielo y verter la mezcla batida en un vaso. Decora la superficie de la bebida con pistachos picados.
Hay muchas más recetas de bebidas mezcladas con y sin alcohol que incluyen jugo de naranja. Y no en vano hay un dicho entre los camareros de que los arándanos y el jugo de naranja definitivamente no estropearán un cóctel.
