Si se prueba el daño del azúcar refinado, un veneno dulce, entonces puede discutir sobre el daño del veneno blanco, la sal. A menudo, debido a la falta de conocimiento, surgen algunas suposiciones erróneas, que luego se toman como ciertas. Estos errores son mitos. Aquí están los 5 mitos sobre la sal.
Primer mito: ¡la sal es un veneno blanco
La opinión sobre la sal ha sido durante mucho tiempo que no solo no aporta ningún beneficio al cuerpo, sino que también lo daña. Este es un concepto erróneo profundo, les puedo decir. El llamado "veneno blanco" tiene más de una propiedad útil. La presencia de nutrientes en la sal depende de su tipo. Lo mejor es sin duda la sal marina. A diferencia del clásico más común, se obtiene de forma natural y no contiene impurezas nocivas, todo tipo de aditivos alimentarios. El factor más importante es que este producto alimenticio se elimina por completo del cuerpo humano y no se deposita en órganos y articulaciones, como se cree comúnmente.
Segundo mito: el cuerpo humano no necesita sal
Existe la opinión de que la sal no es absolutamente importante para una persona. Con base en esta creencia, algunas personas deciden por sí mismas lo siguiente: eliminar completamente la sal de su dieta. En ningún caso debe hacerse esto, de lo contrario corre el riesgo de caer en el grupo de los que padecen enfermedades cardiovasculares. La exclusión completa de la sal conduce al hecho de que la deficiencia de sodio ocurre en el cuerpo y juega un papel importante en la vida de las células.
El tercer mito: no hay absolutamente ninguna diferencia entre los tipos de sal
Como se mencionó anteriormente, la sal marina es la más útil, pero, desafortunadamente, solo unos pocos lo saben. La gente se equivoca cuando piensa que no hay diferencia entre los tipos de sal. Como resultado, prefieren comprar lo que es más barato. La sal de roca de mesa adicional se somete no solo a un tratamiento térmico, sino también a todo tipo de otras purificaciones, por ejemplo, la clarificación. Debido a todo tipo de influencias sobre él, pierde todas sus propiedades útiles. Ésta es la principal diferencia entre los tipos de sal.
El cuarto mito: la sal yodada es una fuente de yodo
Debido a la falta de una sustancia química como el yodo en el cuerpo, las personas tienen serios problemas de salud. La glándula tiroides sufre principalmente de deficiencia de yodo. Para la prevención de enfermedades asociadas con la glándula tiroides, las personas compran sal yodada. Sí, se puede usar con fines preventivos, pero para esto ya no se puede usar en los estantes de las tiendas. El caso es que el yodo puede conservar sus propiedades medicinales solo durante varios meses y, si se almacena incorrectamente, se evapora aún más rápido. Como resultado, la sal yodada se convierte en sal comestible simple, que no puede reponer las reservas de yodo.
Quinto mito: el hombre carece de sal
El quinto mito es exactamente lo contrario del segundo mito. De hecho, para el funcionamiento normal de todo el cuerpo, es suficiente que una persona consuma solo 5-6 gramos de sal por día, es decir, una cucharadita. Por lo general, las personas, sin saberlo por sí mismas, superan esta norma en 2 veces. Es por este mal uso que las teorías sobre los peligros de la sal han desaparecido. Sabiendo cuándo detenerse, no dañará el cuerpo.
