Las opiniones sobre los beneficios del chocolate son tan contradictorias que solo se puede afirmar sin ambigüedades que es muy sabroso. Algunos dicen que el chocolate tiene propiedades anti-envejecimiento, algunos dicen que debido al consumo excesivo, se desarrollan caries y los kilos de más se ven amenazados. Entonces, ¿dónde está la verdad aquí?
Los científicos han demostrado que el chocolate es un poderoso antioxidante debido a su contenido en catequinas, que afecta a los radicales libres en la sangre. Además, el chocolate es bueno para eliminar el exceso de colesterol del cuerpo. El chocolate negro reduce la probabilidad de diabetes al aumentar la sensibilidad a la insulina. Todos los escolares y estudiantes saben que durante los exámenes, el chocolate es simplemente necesario, ya que estimula la circulación sanguínea en el cerebro, y esto afecta efectivamente el trabajo intelectual.
Cabe destacar que los beneficios del chocolate dependen directamente de la proporción de granos de cacao en su composición. El chocolate negro contiene más granos de cacao que el chocolate con leche. En el chocolate amargo oscuro de alta calidad, su participación supera el 92%. Por lo tanto, este chocolate promueve un metabolismo rápido y limpia la sangre de sustancias nocivas. Además, está científicamente probado que el chocolate amargo mejora la presión arterial.
El mito es que el chocolate es la causa de la caries dental. Por el contrario, las encías y el esmalte dental obtienen muchos beneficios del chocolate amargo. El chocolate amargo es un analgésico eficaz. Solo 50 gramos de este manjar son suficientes para reducir el nivel de cortisol en la sangre, el chocolate amargo reduce la inflamación en el cuerpo, ya que elimina la proteína C reactiva. Los científicos en Inglaterra incluso recomiendan reemplazar las pastillas con chocolate para tratar la tos.
El chocolate con leche es menos útil. Tiene un alto contenido de azúcar, por lo que este chocolate solo puede contribuir a mejorar el estado de ánimo, las caries y el exceso de peso.
Se cree que el chocolate es uno de los afrodisíacos más poderosos. Desafortunadamente, esto no es verdad. Es poco probable que se obtenga la excitación sexual con el chocolate, pero un estado de ánimo maravilloso y un bienestar excelente es fácil, y esto puede contribuir a la intimidad.
Al elegir el chocolate, es mejor dar preferencia al amargo, no solo hay sabor, sino también beneficios. Y, por supuesto, debe controlarse y no comerse todas las fichas a la vez, es poco probable que esto beneficie al cuerpo. Es mejor cepillarse los dientes después de beber leche para prevenir las caries.
